Куриные котлеты нежные

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить куриные котлеты нежные на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе вымойте в проточной воде, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на максимально мелкие кубики.

3. ШАГ 3

   

   Переложите порезанное филе в глубокую, удобную для замеса фарша миску.

4. ШАГ 4

   

   Вбейте в миску яйцо и добавьте сметану. Хорошо перемешайте. Яйцо предварительно вымойте с содой под проточной водой, так как на нем могут быть вредные бактерии.

5. ШАГ 5

   

   Далее в миску всыпьте муку, перемешайте. Если фарш окажется сильно жидким, то добавьте еще немного муки и снова перемешайте. Он не должен быть сильно густым. Добавьте соль и перец по вкусу. Специи выбирайте любые на ваш вкус, можно взять готовую смесь специй для курицы, но тогда надо будет уменьшить количество соли, так как там уже может присутствовать соль. Оставьте массу мариноваться на полчаса.

6. ШАГ 6

   

   В сковороде разогрейте масло. Выкладывайте массу ложкой, формируя котлеты и обжаривайте на среднем огне.

7. ШАГ 7

   

   Когда одна сторона подрумянится, переверните рубленные котлеты на другую сторону.

8. ШАГ 8

   

   Через несколько минут накройте сковороду крышкой и доведите до готовности, еще пару минут. Подавайте нежные и сочные куриные котлеты с любым гарниром, овощами или салатам.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

stanik-77

19.09.2023

5

Вкусные рубленые куриные котлеты получаются. А вот еще один вариант куриных котлет из фарша.

Freya

19.09.2023

4.5

Куриные котлеты нежные очень лëгкое в приготовлении блюдо. Котлетки по этому рецепту получаются сочными и нежными. А румяная корочка выглядит просто аппетитно. Котлетки я подала с рисом, получилось очень вкусно и сытно.

ЕкатеринаСидельникова

19.09.2023

4.5

Спасибо за этот замечательный рецепт. Получилось вкусно, быстро и недорого. То что надо, когда живёшь в общежитии. Почаще буду готовить эти котлеты)

Sarbona

19.09.2023

4.8

Очень просто и ОЧЕНЬ вкусно!!! Большое спасибо за рецепт. Даже дети в восторге, а им сложно угодить ;)

Ника

19.09.2023

4.5

Спасибо за рецепт замечательных котлеток. Я сама уже давно готовлю подобные котлеты, уж очень я люблю именно рубленный куриный фарш, а не перемолотый через мясорубку. Но мой рецепт немного отличается. Решила попробовать приготовить котлетки по этому рецепту. Ожидания оправдались, котлетки получились очень нежные и вкусные! Хороши как в горячем, так и холодном виде.