집에서 오븐에 치킨 너겟

조리 순서

조리 시간: 4 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 육즙이 풍부한 치킨 너겟을 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 필요한 재료를 준비합니다. 모든 닭고기 조각에 반죽이 충분히 들어갈 수 있도록 큰 계란을 사용하십시오.

2. 단계 2

   

   닭고기 필레를 씻고 종이 타월로 말린 다음 결을 따라 약 1cm 두께로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   그릇에 닭고기 조각, 올리브 오일, 파프리카 가루, 소금, 후추를 섞습니다. 각 닭고기 조각이 기름과 향신료로 코팅되도록 모든 것을 철저히 섞습니다.

4. 단계 4

   

   닭고기를 냉장고에 2~3시간 동안 재워두거나 밤새도록 두는 것이 좋습니다. 시간이 없다면 실온에서 30분이면 충분합니다. 필레를 몇 시간 동안 담그는 경우 식물성 기름이 닭고기에서 배출되어 그릇 바닥에 모이기 때문에 필레를 접착 필름으로 덮고 주기적으로 저어주어야 합니다.

5. 단계 5

   

   빵가루와 심황을 섞는다. 그러면 너겟의 껍질이 아름다운 황금색으로 변할 것입니다. 나는 상점에서 구입한 기성품 빵가루를 가지고 있습니다. 빵가루로 빵가루를 직접 만들 수 있습니다. 덩어리는 입방체로 자르고 오븐에서 말려야합니다. 그런 다음 믹서기에서 미세한 부스러기로 갈아줍니다.

6. 단계 6

   

   밀가루를 소금과 후추로 섞습니다.

7. 단계 7

   

   계란을 포크로 가볍게 치고, 우유를 넣고 부드러워질 때까지 다시 치십시오.

8. 단계 8

   

   먼저 절인 닭고기 조각을 밀가루에 굴리고 남은 부분을 털어냅니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 풀어 놓은 계란에 담그십시오.

10. 단계 10

    

    그리고 빵가루에 잘 묻혀주세요.

11. 단계 11

    

    양피지를 깐 베이킹 시트에 너겟을 놓습니다. 각 조각 아래에 약간의 올리브 오일을 붓습니다.* 치킨 너겟을 "상하 대류" 설정에서 180°C에서 약 30분간 굽습니다. 바닥 가열만 있는 경우 시작 후 15분 후에 너겟을 반대쪽으로 뒤집습니다.

12. 단계 12

    

    완성된 너겟을 접시에 담고 케첩이나 다른 소스와 함께 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!

레시피 댓글

발레리야

11.09.2023

5

너겟은 프라이팬에 빵가루를 입혀 이렇게 요리 할 수도 있습니다.

여왕

11.09.2023

4.8

아주 맛있어요. 너겟은 육즙이 많고 바삭 바삭했습니다! 아침에 닭고기를 재워두었습니다. 내 향신료에는 후추가 포함되어 있습니다. 카레와 소금. 그리고 점심으로 요리를 했어요. 튀길 필요가 없다는 점이 마음에 들었어요. 말하자면. 건강한 너겟!!! 레시피 작성자에게 감사드립니다. 또 끓일게요!!!

마리나67

11.09.2023

5

매우 맛있고 가장 중요한 것은 빠릅니다. 홈메이드 오븐 치킨 너겟 레시피 감사합니다!!

낸시버드

11.09.2023

4.7

매우 맛있어서 남편이 기뻐했습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!