Nuggets de pollo al horno en casa.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 4 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer jugosos nuggets de pollo al horno? Primero, prepara los ingredientes necesarios. Utilice huevos grandes para que quede suficiente masa para todos los trozos de pollo.

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de pollo, secarlo con toallas de papel y cortarlo a lo largo de la fibra en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

3. PASO 3

   

   En un bol, combine las rodajas de pollo, el aceite de oliva, el pimentón molido, la sal y la pimienta. Mezclar todo bien para que cada trozo de pollo quede cubierto con aceite y especias.

4. PASO 4

   

   Deje marinar el pollo en el frigorífico durante 2-3 horas, o preferiblemente durante la noche. Si no tienes tiempo, 30 minutos a temperatura ambiente son suficientes. Si marina el filete durante varias horas, debe cubrirlo con una película adhesiva y revolverlo periódicamente, ya que el aceite vegetal se escurre del pollo y se acumula en el fondo del recipiente.

5. PASO 5

   

   Mezclar pan rallado con cúrcuma. Entonces la corteza de las pepitas adquirirá un bonito color dorado. Tengo pan rallado ya hecho, comprado en la tienda. Puedes hacer tu propio pan rallado a partir de una hogaza. El pan se debe cortar en cubos y secar en el horno. Luego muela en una licuadora hasta obtener migajas finas.

6. PASO 6

   

   Mezclar la harina con una pizca de sal y pimienta.

7. PASO 7

   

   Batir ligeramente los huevos con un tenedor, añadir la leche y volver a batir hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Primero enrolle los trozos de pollo marinados en harina y sacuda el exceso.

9. PASO 9

   

   Luego sumérjalo en huevos batidos.

10. PASO 10

    

    Y empanizarlo bien con pan rallado.

11. PASO 11

    

    Coloque las pepitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Vierta un poco de aceite de oliva debajo de cada pieza.* Hornee los nuggets de pollo durante unos 30 minutos a 180°C en la configuración de “convección de arriba a abajo”. Si solo tienes calefacción inferior, 15 minutos después del inicio, voltea las pepitas hacia el otro lado.

12. PASO 12

    

    Coloque las pepitas terminadas en un plato y sírvalas calientes con salsa de tomate u otra salsa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

valeria

11.09.2023

5

Los nuggets también se pueden cocinar así: en una sartén, rebozados.

Reina

11.09.2023

4.8

Muy sabroso. ¡Las pepitas quedaron jugosas y crujientes! Mariné el pollo por la mañana. Mis especias incluyen pimienta. curry y sal. Y lo cociné para el almuerzo. Me gustó el hecho de que no es necesario freír. por así decirlo. pepitas saludables!!! Gracias al autor de la receta. ¡¡¡Lo volveré a cocinar!!!

marina67

11.09.2023

5

Muy sabroso y lo más importante rápido. Gracias por la receta de Nuggets de Pollo Caseros al Horno!!

nancypájaro

11.09.2023

4.7

Quedó muy rico, mi marido quedó encantado. ¡Gracias por la receta!