Куриные наггетсы в духовке домашних условиях

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 4 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать сочные куриные наггетсы в духовке? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца берите крупные, чтобы кляра хватило на все кусочки курицы.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте поперек волокон на ломтики толщиной около 1 см.

3. ШАГ 3

   

   В миске соедините куриные ломтики, оливковое масло, молотую паприку, соль и перец. Все тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт маслом и специями.

4. ШАГ 4

   

   Оставьте курицу мариноваться в холодильнике на 2-3 часа, а лучше на ночь. Если времени нет, то достаточно и 30 минут при комнатной температуре.Если маринуете филе несколько часов, то его нужно затянуть пищевой пленкой и периодически перемешивать, так как растительное масло стекает с курицы и собирается на дне миски.

5. ШАГ 5

   

   Панировочные сухари смешайте с куркумой. Тогда корочка у наггетсов получатся красивого золотистого цвета. У меня панировочные сухари уже готовые, магазинные. Панировочные сухари можете сделать самостоятельно из батона. Батон нужно нарезать кубиками и подсушить в духовке. Затем перемолоть в блендере в мелкую крошку.

6. ШАГ 6

   

   Муку смешайте с щепоткой соли и перца.

7. ШАГ 7

   

   Яйца слегка взбейте вилкой, добавьте молоко и снова взбейте до однородности.

8. ШАГ 8

   

   Промаринованные кусочки куриного филе сначала обваляйте в муке и стряхните излишки.

9. ШАГ 9

   

   Затем обмакните во взбитые яйца.

10. ШАГ 10

    

    И тщательно запанируйте в сухарях.

11. ШАГ 11

    

    Выложите наггетсы на застеленный пергаментом противень. Под каждый кусочек налейте немного оливкового масла.* Запекайте куриные наггетсы примерно 30 минут при 180°С на режиме «верх+низ+конвекция». Если у вас только нижний нагрев, то через 15 минут после начала, переверните наггетсы на другую сторону.

12. ШАГ 12

    

    Готовые наггетсы переложите на блюдо и подайте горячими с кетчупом или другим соусом.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

valeriya

11.09.2023

5

Наггетсы можно еще вот так приготовить - на сковороде в панировке.

Королина

11.09.2023

4.8

Очень вкусные.сочные и хрустящие получились наггетсы! Замариновала курочку утром.из спаций у меня перец.карри и соль.а в обед приготовила.Понравилось.то что не нужно жарить.так сказать.полезные наггетсы!!!Автору рецепта спасибо.буду готовить ещё!!!

marina67

11.09.2023

5

Очень вкусно и главное быстро. Спасибо за рецепт Куриные наггетсы в духовке домашних условиях!!

NancyBird

11.09.2023

4.7

Получилось очень вкусно, муж в восторге. Спасибо за рецепт!