Рулет з лаваша з фаршем в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рулет з лаваша з фаршем в духовці? Підготуйте необхідні продукти. Фарш можна використовувати будь-який (свинячий, яловичий, курячий). У мене змішана (свинина і яловичина).

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити, помити, нарізати на дрібній тертці.

3. КРОК 3

   

   З'єднати фарш з одним яйцем і підготовленим цибулею. Солимо, додаємо чорний мелений перець, добре перемішуємо. Спеції можна брати за бажанням і за смаком.

4. КРОК 4

   

   Збийте виделкою друге яйце в невеликій мисці до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Змастіть лист лаваша збитим яйцем за допомогою кондитерської пензлика. Розмір мого лаваша 40*50 см.

6. КРОК 6

   

   Накрийте другим листом лаваша, щоб рулет був міцнішим і не розмок від соковитості начинки під час запікання. Другий лист лаваша також змастіть яйцем. Робити це потрібно швидко, так як краї лаваша швидко підсихають.

7. КРОК 7

   

   На поверхню лаваша рівномірно розподілити фарш.

8. КРОК 8

   

   Згорнути лаваш уздовж в тугий рулет.

9. КРОК 9

   

   Розріжте рулет поперек на 2 частини і викладіть на деко, застелене пергаментом. Можна спекти рулет у формі для запікання. Верх рулету змастити збитим яйцем.

10. КРОК 10

    

    Випікати рулет в розігрітій до 180С духовці 25 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування ще раз змастила рулет яйцем, щоб скоринка стала більш рум'яної.

11. КРОК 11

    

    Готовий рулет з лаваша з фаршем наріжте шматочками і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

19.11.2023

4.6

Сьогодні спекла рулет з лаваша з фаршем в духовці. Це легко зробити. Я брала свинячий фарш. В останній момент я вирішила не додавати в нього яйце, а тільки дрібно нарізану цибулю і сіль. Навіть спеції класти не хотілося. Випікалося приблизно 40 хвилин. Як і рекомендовано, я двічі змастила його збитим яйцем. І в результаті у рулету вийшла суперапетитна рум'яна скоринка!!! Всі вдома були в захваті

Валлі

19.11.2023

4.8

Дякую, дітям сподобалось, люблять і досі

іриска

19.11.2023

4.8

Сергій Борисович

19.11.2023

5

Він дуже смачний і простий у приготуванні. Все геніальне - просто. Після цієї страви життя вже не буде таким, як раніше! Просто пальчики оближеш... Приємного апетиту!

Юлія

19.11.2023

4.6

Дуже дякую за такий простий і дуже смачний рецепт😉 вийшло🙌