Rouleau de lavash avec de la viande hachée au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un pain lavash avec de la viande hachée au four ? Préparez les produits nécessaires. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée (porc, bœuf, poulet). J'en ai un mixte (porc et bœuf).

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon, lavez-le, hachez-le sur une râpe fine.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez la viande hachée avec un œuf et l'oignon préparé. Salez, ajoutez du poivre noir moulu, mélangez bien. Les épices peuvent être prises à volonté et au goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Battre le deuxième œuf dans un petit bol avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Badigeonnez la feuille de lavash d'œuf battu à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Ma taille de lavash est de 40*50 cm.

6. ÉTAPE 6

   

   Couvrir d'une deuxième feuille de pain pita pour que le petit pain soit plus solide et ne devienne pas détrempé par la jutosité de la garniture pendant la cuisson. Badigeonnez également la deuxième feuille de pain pita d’œuf. Cela doit être fait rapidement, car les bords du pain pita sèchent rapidement.

7. ÉTAPE 7

   

   Répartissez uniformément la viande hachée sur la surface du pain pita.

8. ÉTAPE 8

   

   Roulez le pain pita dans le sens de la longueur en un rouleau serré.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez le rouleau en 2 parties transversalement et placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez faire cuire le rouleau dans un plat allant au four. Badigeonner le dessus du rouleau d'œuf battu.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuire le rouleau dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, j'ai badigeonné à nouveau le rouleau d'œuf pour rendre la croûte plus dorée.

11. ÉTAPE 11

    

    Coupez le rouleau de lavash fini avec la viande hachée en morceaux et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

19.11.2023

4.6

Aujourd'hui, j'ai cuit un pain pita avec de la viande hachée au four. C'est facile à faire. J'ai pris du porc haché. Au dernier moment, j'ai décidé de ne pas y ajouter d'œuf, mais seulement de l'oignon finement haché et du sel. Je ne voulais même pas mettre d'épices. La cuisson a duré environ 40 minutes. Comme recommandé, je l'ai badigeonné deux fois d'œuf battu. Et en conséquence, le rouleau avait une croûte dorée et super appétissante !!! Tout le monde à la maison était ravi ; cela s'est avéré très savoureux. Je prends note de cette recette ! Et je le recommande à tout le monde

Valli

19.11.2023

4.8

Merci, les enfants ont aimé, ils l'adorent toujours

Caramel au beurre

19.11.2023

4.8

Sergueï Borisovith

19.11.2023

5

C'est très savoureux et facile à préparer. Tout ce qui est ingénieux est simple. La vie ne sera plus jamais la même après ce plat ! Léchez-vous simplement les doigts... Bon appétit !

Julie

19.11.2023

4.6

Merci beaucoup pour cette recette si simple et très savoureuse 😉 ça a marché 🙌