Lavash-Rolle mit Hackfleisch im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man eine Lavash-Rolle mit Hackfleisch im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Sie können jedes Hackfleisch (Schwein, Rind, Huhn) verwenden. Ich habe eine gemischte Variante (Schwein und Rind).

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen, waschen und auf einer feinen Reibe hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Das Hackfleisch mit einem Ei und der vorbereiteten Zwiebel vermischen. Salz, schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzufügen, gut vermischen. Gewürze können nach Belieben und Geschmack eingenommen werden.

4. SCHRITT 4

   

   Das zweite Ei in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel glatt rühren.

5. SCHRITT 5

   

   Bestreichen Sie das Lavash-Blatt mit einem Backpinsel mit geschlagenem Ei. Meine Lavash-Größe beträgt 40*50 cm.

6. SCHRITT 6

   

   Mit einem zweiten Blatt Fladenbrot bedecken, damit das Brötchen fester wird und beim Backen nicht durch die Saftigkeit der Füllung durchweicht. Das zweite Fladenbrotblatt ebenfalls mit Ei bestreichen. Dies muss schnell erfolgen, da die Ränder des Fladenbrotes schnell austrocknen.

7. SCHRITT 7

   

   Das Hackfleisch gleichmäßig auf der Oberfläche des Fladenbrotes verteilen.

8. SCHRITT 8

   

   Rollen Sie das Fladenbrot der Länge nach zu einer festen Rolle.

9. SCHRITT 9

   

   Die Rolle quer in 2 Teile schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Sie können das Brötchen in einer Auflaufform backen. Die Oberseite der Rolle mit verquirltem Ei bestreichen.

10. SCHRITT 10

    

    Das Brötchen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs habe ich das Brötchen noch einmal mit Ei bestrichen, damit die Kruste goldbrauner wird.

11. SCHRITT 11

    

    Die fertige Lavash-Rolle mit Hackfleisch in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

19.11.2023

4.6

Heute habe ich ein Pita-Brötchen mit Hackfleisch im Ofen gebacken. Es ist einfach zu machen. Ich habe gehacktes Schweinefleisch genommen. Im letzten Moment habe ich beschlossen, kein Ei hinzuzufügen, sondern nur fein gehackte Zwiebeln und Salz. Ich wollte nicht einmal Gewürze hinzufügen. Es wurde etwa 40 Minuten lang gebacken. Wie empfohlen habe ich es zweimal mit geschlagenem Ei bestrichen. Und dadurch hatte das Brötchen eine super appetitliche, goldbraune Kruste!!! Alle zu Hause waren begeistert

Valli

19.11.2023

4.8

Vielen Dank, den Kindern hat es gefallen, sie lieben es immer noch

Toffee

19.11.2023

4.8

Sergey Borisovith

19.11.2023

5

Es ist sehr lecker und einfach zuzubereiten. Alles Geniale ist einfach. Nach diesem Gericht wird das Leben nie mehr das gleiche sein! Einfach die Finger lecken... Guten Appetit!

Julia

19.11.2023

4.6

Vielen Dank für so ein einfaches und sehr leckeres Rezept 😉 es hat geklappt 🙌