Рулет лаваш с фаршем в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рулет из лаваша с фаршем в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Фарш можно использовать любой (свиной, говяжий, куриный). У меня смешанный (свинина и говядина).

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите, помойте, измельчите на мелкой терке.

3. ШАГ 3

   

   Фарш соедините с одним яйцом, подготовленным репчатым луком. Посолите, добавьте черный молотый перец, хорошо перемешайте. Специи можно взять по желанию и вкусу.

4. ШАГ 4

   

   Второе яйцо взбейте в маленькой мисочке вилкой до однородности.

5. ШАГ 5

   

   Лист лаваша смажьте с помощью кулинарной кисти взбитым яйцом. У меня размер лаваша 40*50 см.

6. ШАГ 6

   

   Накройте вторым листом лаваша, чтобы рулет был прочнее и не размок от сочности начинки во время запекания. Также смажьте второй лист лаваша яйцом. Делать это нужно побыстрее, так как краешки лаваша быстро подсыхают.

7. ШАГ 7

   

   На поверхности лаваша равномерно распределите мясной фарш.

8. ШАГ 8

   

   Сверните лаваш по длине в тугой рулет.

9. ШАГ 9

   

   Разрежьте рулет поперек на 2 части, выложите на противень, застеленный пергаментом. Можно запечь рулет в форме для запекания. Смажьте рулет сверху взбитым яйцом.

10. ШАГ 10

    

    Запекайте рулет в заранее разогретой до 180С духовке 25 минут. За 5 минут до конца приготовления я еще раз смазала рулет яйцом, чтобы корочка была более румяная.

11. ШАГ 11

    

    Готовый рулет из лаваша с фаршем нарежьте на кусочки и подавайте.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Maystin

19.11.2023

4.6

Сегодня запекла рулет лаваш с фаршем в духовке. Делается он просто. Фарш взяла свиной. В последний момент решила в него яйцо не добавлять, а только измельченный на мелкой терке лук и соль. Даже специи класть не захотела. Запекался он около 40 минут. Как и рекомендовалось дважды смазала его взбитым яйцом. И в результате у рулета была супер аппетитная, румяная корочка!!! Все домашние были в восторге, он получился очень вкусный. Беру этот рецепт на заметку! И всем рекомендую

Valli

19.11.2023

4.8

Спасибо, детям понравилось, еще они любят так

Ириска

19.11.2023

4.8

Sergey Borisovith

19.11.2023

5

Это очень вкусно и легко приготовить. Все гениальное просто.Жизнь никогда не будет прежней после этого блюда!Просто пальчики оближешь…Приятного аппетита!

Юлия

19.11.2023

4.6

Большое спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт 😉 всё получилось 🙌