Tomates salados en frascos para el invierno. - 29 recetas de cocina

Preparar tomates salados en tarros para el invierno es más fácil de lo que crees. Cada uno se llena por separado.

Ensalada de tomate sin esterilizar
¡Una receta muy sencilla de ensalada de invierno con tomates de verano!
- 8 hora
- 8 Porciones
- 132 Kcal
- 269
Tomates verdes y pimientos morrones
¡Un excelente refrigerio desde el verano hasta las frías épocas de invierno!
- 40 minutos
- 6 Porciones
- 99 Kcal
- 105
Ensalada de arroz y verduras
Apetitoso, brillante, sabroso. ¡Solo un hallazgo!
- 1 hora
- 30 Porciones
- 172 Kcal
- 103
Tomates en gelatina sin esterilizar.
¡Deliciosos tomates en gelatina sin esterilizar para el invierno!
- 1 hora
- 4 Porciones
- 158 Kcal
- 78
tomates en armenio
Picante, aromático, brillante, jugoso, ¡para la mesa navideña!
- 1 día 1 hora
- 8 Porciones
- 144 Kcal
- 141
Tomates con albahaca y ajo
Originales, ¡los más deliciosos para una mesa o cena navideña!
- 1 hora
- 6 Porciones
- 83 Kcal
- 97
Tomates verdes al estilo armenio.
Un aperitivo bonito y picante para los amantes del picante.
- 1 hora 30 minutos
- 5 Porciones
- 30 Kcal
- 63
Tomates con puntas de zanahoria y hojas de laurel.
Una combinación inusual y sabrosa de tomates y zanahorias.
- 40 minutos
- 6 Porciones
- 99 Kcal
- 32
Ensalada favorita: realmente lamenté haber preparado poco.
Berenjenas increíblemente deliciosas para el invierno, te cautivarán de inmediato.
- 2 hora
- 40 Porciones
- 32 Kcal
- 48
caviar de tomate
¡Una receta sencilla para un delicioso caviar de tomate! ¡Real mermelada!
- 1 día 4 hora
- 20 Porciones
- 363 Kcal
- 46
Tomates picantes sin vinagre
Esta es una receta muy sencilla, ¡no dejes de probarla!
- 40 minutos
- 12 Porciones
- 58 Kcal
- 42
Tomates con perejil
¡Deliciosa, muy aromática, jugosa y picante!
- 40 minutos
- 4 Porciones
- 86 Kcal
- 57
Tomates cherry encurtidos
¡Un maravilloso aperitivo para la mesa navideña!
- 1 hora
- 8 Porciones
- 55 Kcal
- 47
Tomates en gelatina con gelatina y cebolla con esterilización.
Original, original, muy sabrosa, ¡una auténtica delicia!
- 1 hora
- 4 Porciones
- 100 Kcal
- 477
Tomates verdes salados en frascos.
¡La preparación más deliciosa que se deshace en un instante!
- 20 minutos
- 6 Porciones
- 43 Kcal
- 222
Rodajas de tomate con ajo sin esterilizar.
¡Una preparación brillante, apetitosa, picante y muy sabrosa!
- 40 minutos
- 6 Porciones
- 156 Kcal
- 218
tomates reales
Tomates marinados Royal con sabor dulzón.
- 2 hora
- 5 Porciones
- 114 Kcal
- 146
Tomates ligeramente salados con ajo en un frasco.
¡El más delicioso, apetitoso, brillante, ligero y saludable!
- 1 día
- 8 Porciones
- 48 Kcal
- 71
Tomates en escabeche en frascos
¡Increíblemente sabroso y sencillo! ¡Gran preparación para el verano!
- 30 día
- 50 Porciones
- 73 Kcal
- 170
Tomates verdes encurtidos en frascos
Preparación casera sin una sola gota de vinagre.
- 48 día
- 6 Porciones
- 37 Kcal
- 121
Tomates con mostaza
Increíblemente delicioso, brillante, hermoso. Precipitadamente.
- 30 minutos
- 6 Porciones
- 87 Kcal
- 203
Tomates remojados en una sartén
¡Sabroso, saludable, inusual, decorará cualquier mesa!
- 3 día 30 minutos
- 5 Porciones
- 95 Kcal
- 97
Los tomates secados al sol no podrían ser más fáciles en el horno
¡El snack con tomates picantes más delicioso para el invierno!
- 6 hora
- 10 Porciones
- 100 Kcal
- 126
Berenjenas en salsa de tomate
¡Mira esta sencilla pero deliciosa preparación de berenjenas para el invierno!
- 1 hora
- 12 Porciones
- 98 Kcal
- 64

Tomates salados en frascos para el invierno.

Es mejor comenzar con los cálculos: cuántos tomates, sal, especias y agua se necesitan para un frasco de 3 litros. Una buena receta debería indicarlo. Sin embargo, debido a que la forma y el tamaño de las verduras no pueden ser iguales para todos, seguirán existiendo discrepancias. Por eso, siempre es mejor tomar un poco más de comida de la que necesitas. Aquí, como dicen, es mejor estar seguro.

La etapa final es diferente para todos. Más a menudo se recomienda tapar los frascos con una tapa y dejarlos fermentar durante una semana o dos en un lugar oscuro con una temperatura de al menos 15-18 grados. Cuando termine el proceso de fermentación, meterlo en el frigorífico o bodega, donde no supere los 2ºC. Esto no significa que estarán listos. Como regla general, esto sucederá dentro de un mes. Si es necesario, será necesario limpiar la superficie de la salmuera para eliminar el moho. Y agregue fresco.

Consejos y trucos:

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