Solone pomidory w słoikach na zimę - 29 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przygotowanie solonych pomidorów w słoikach na zimę jest łatwiejsze niż myślisz. Każdy jest wypełniany osobno

Sałatka pomidorowa bez sterylizacji
Bardzo prosty przepis na zimową sałatkę z letnich pomidorów!
- 8 godziny
- 8 Porcje
- 132 Kcal
- 269
Zielone pomidory i papryka
Doskonała przekąska od lata po mroźną zimę!
- 40 minuty
- 6 Porcje
- 99 Kcal
- 105
Sałatka Z Ryżem I Warzywami
Apetyczny, jasny, smaczny. Po prostu znalezisko!
- 1 godziny
- 30 Porcje
- 172 Kcal
- 103
Pomidory w galarecie bez sterylizacji
Pyszne pomidory w galarecie bez sterylizacji na zimę!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 158 Kcal
- 78
Pomidory po ormiańsku
Pikantny, aromatyczny, jasny, soczysty, na świąteczny stół!
- 1 dzień 1 godziny
- 8 Porcje
- 144 Kcal
- 141
Pomidory z bazylią i czosnkiem
Oryginalne, najsmaczniejsze na świąteczny stół lub kolację!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 83 Kcal
- 97
Zielone pomidory po ormiańsku
Piękna i pikantna przystawka dla miłośników pikantnych potraw.
- 1 godziny 30 minuty
- 5 Porcje
- 30 Kcal
- 63
Pomidory z marchewką i liśćmi laurowymi
Niezwykłe i smaczne połączenie pomidorów i marchewek
- 40 minuty
- 6 Porcje
- 99 Kcal
- 32
Ulubiona sałatka - bardzo żałowałem, że przygotowałem tak mało
Niesamowicie pyszne bakłażany na zimę, od razu Cię zachwycą.
- 2 godziny
- 40 Porcje
- 32 Kcal
- 48
Kawior pomidorowy
Prosty przepis na pyszny kawior pomidorowy! Prawdziwy dżem!
- 1 dzień 4 godziny
- 20 Porcje
- 363 Kcal
- 46
Pikantne pomidory bez octu
To bardzo prosty przepis, koniecznie go wypróbuj!
- 40 minuty
- 12 Porcje
- 58 Kcal
- 42
Pomidory z pietruszką
Pyszne, bardzo aromatyczne, soczyste i pikantne!
- 40 minuty
- 4 Porcje
- 86 Kcal
- 57
Marynowanie pomidorów koktajlowych
Wspaniała przystawka na świąteczny stół!
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 55 Kcal
- 47
Pomidory w galarecie z żelatyną i cebulą ze sterylizacją
Oryginalne, niezwykłe, bardzo smaczne, prawdziwa rozkosz!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 100 Kcal
- 477
Solone zielone pomidory w słoikach
Najsmaczniejszy preparat, który rozpływa się w mgnieniu oka!
- 20 minuty
- 6 Porcje
- 43 Kcal
- 222
Plasterki pomidorów z czosnkiem bez sterylizacji
Jasny, apetyczny, pikantny i bardzo smaczny preparat!
- 40 minuty
- 6 Porcje
- 156 Kcal
- 218
Królewskie pomidory
Marynowane pomidory królewskie o słodkawym smaku.
- 2 godziny
- 5 Porcje
- 114 Kcal
- 146
Lekko solone pomidory z czosnkiem w słoiku
Najsmaczniejsze, apetyczne, jasne, lekkie, zdrowe!
- 1 dzień
- 8 Porcje
- 48 Kcal
- 71
Kiszone pomidory w słoikach
Niesamowicie smaczne i proste! Świetne przygotowania do lata!
- 30 dzień
- 50 Porcje
- 73 Kcal
- 170
Marynowane zielone pomidory w słoikach
Domowy preparat bez ani kropli octu.
- 48 dzień
- 6 Porcje
- 37 Kcal
- 121
Pomidory z musztardą
Niesamowicie pyszne, jasne, piękne. Pochopnie.
- 30 minuty
- 6 Porcje
- 87 Kcal
- 203
Namoczone pomidory na patelni
Smacznie, zdrowo, nietuzinkowo, ozdobi każdy stół!
- 3 dzień 30 minuty
- 5 Porcje
- 95 Kcal
- 97
Suszone pomidory nie mogą być łatwiejsze w piekarniku
Najsmaczniejsza przekąska z pikantnymi pomidorami na zimę!
- 6 godziny
- 10 Porcje
- 100 Kcal
- 126
Bakłażan w sosie pomidorowym
Sprawdź ten prosty, ale pyszny przepis na bakłażany na zimę!
- 1 godziny
- 12 Porcje
- 98 Kcal
- 64

Solone pomidory w słoikach na zimę

Lepiej zacząć od obliczeń: ile pomidorów, soli, przypraw i wody potrzeba na jeden 3-litrowy słoik. Dobry przepis powinien to wskazywać. Ponieważ jednak kształt i wielkość warzyw nie może być taka sama dla wszystkich, nadal będą pojawiać się rozbieżności. Dlatego zawsze lepiej jest zabrać trochę więcej jedzenia, niż potrzebujesz. Tutaj, jak mówią, lepiej być po bezpiecznej stronie.

Ostatni etap dla każdego jest inny. Częściej zaleca się przykrywanie słoików pokrywką i pozostawienie ich do fermentacji na tydzień lub dwa w ciemnym miejscu o temperaturze co najmniej 15-18 stopni. Po zakończeniu procesu fermentacji włóż go do lodówki lub piwnicy, gdzie temperatura nie przekracza 2°C. Nie oznacza to, że będą gotowi. Z reguły nastąpi to w ciągu miesiąca. W razie potrzeby powierzchnię solanki należy oczyścić z pleśni. I dodaj świeże.

Porady i wskazówki:

Inne języki

日本語