Marynowanie pomidorów koktajlowych

Name: Marynowanie pomidorów koktajlowych
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1400 гр Pomidory koktajlowe; 1 Ostra papryczka; 15 ząbki czosnku Czosnek; według Twojego gustu Pietruszka; według Twojego gustu Koperek; według Twojego gustu Kwas cytrynowy; 1 L Woda; 2 łyżka Sól; 1.5 łyżka Cukier

Wspaniała przystawka na świąteczny stół! Solone pomidorki koktajlowe błyskawicznie znikają ze stołu, dlatego radzę przygotować od razu podwójną lub potrójną porcję! Pasuje do ziemniaków, mięsa i nie tylko!

53

19269

Harpera Davisa

Autor przepisu

Kalorie

55Kcal

Białko

3gram

Tłuszcz

0gram

Węglowodany

13gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

1400гр

1

15ząbki czosnku

według Twojego gustu

według Twojego gustu

według Twojego gustu

1L

2łyżka

1.5łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
Jak marynować pomidory koktajlowe na zimę? Przygotuj wszystkie produkty wymienione na liście. W razie potrzeby ze składników można wykluczyć gorącą paprykę.
KROK 2
Jeśli to możliwe, wybieraj pomidory w różnych kolorach. Dzięki temu potrawa będzie wyglądać bardziej apetycznie i jaśniej.
KROK 3
Liczba pomidorów w przepisie jest podana arbitralnie. Aby określić dokładną liczbę pomidorków koktajlowych, wylej je na górę przygotowanych słoików. Następnie włóż pomidory z powrotem do miski, usuń łodygi i umyj je w zimnej wodzie.
KROK 4
Obierz czosnek. Opłucz ostrą paprykę, ząbki czosnku, natkę pietruszki i koperek.
KROK 5
W czystych, sterylnych słoikach połóż na dnie kilka krążków ostrej papryki, parasolkę koperku i kilka gałązek pietruszki.
KROK 6
Do każdego słoika dodaj kilka ząbków czosnku i 3-5 groszków czarnego lub ziela angielskiego. Następnie napełnij słoiki pomidorkami koktajlowymi.
KROK 7
Pomidory zalać wrzącą wodą aż po szyję, przykryć sterylnymi pokrywkami i pozostawić na 20-30 minut.
KROK 8
Ostrożnie odcedź słoiki do rondla. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.
KROK 9
Pomidory zalać po raz drugi wrzącą wodą, ponownie przykryć i odstawić na 20 minut.
KROK 10
Odlej wodę ze słoików z powrotem na patelnię. Dodaj sól i cukier. Doprowadzić solankę do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około dwie minuty.
KROK 11
Napełnij pomidorki koktajlowe do góry solanką, jak na zdjęciu. Do każdego słoika dodaj kwasek cytrynowy, używając czubka łyżeczki.
KROK 12
Zamykaj słoiki pokrywkami za pomocą klucza. Odwróć obrabiany przedmiot do góry nogami i owiń go ciepłym kocem. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu w celu długotrwałego przechowywania.
KROK 13
Najsmaczniejsze solone pomidory koktajlowe są gotowe na zimę!