Pomidory z bazylią i czosnkiem
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak marynować pomidory z bazylią i czosnkiem na zimę? Przygotuj wszystkie produkty wymienione na liście. Wybieraj pomidory z grubą skórką
KROK 2
Pomidory umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Przekrój każdego pomidora na pół i wytnij punkty mocowania łodygi. Następnie każdą połówkę pokroić w plasterki. Opłucz gałązki bazylii pod bieżącą wodą. Obierz czosnek i opłucz w ten sam sposób.
KROK 3
Umyj słoiki sodą. Sterylizuj pojemnik w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Zanurz pokrywki we wrzącej wodzie na około 5 minut. Na dnie każdego słoika połóż kilka ziarenek czarnego groszku lub ziela angielskiego. Dodaj kilka ząbków czosnku.
KROK 4
Dodaj plasterki pomidora.
KROK 5
Następnie dodaj gałązkę bazylii.
KROK 6
Napełnij słoiki do góry pozostałymi pomidorami i potrząśnij, aż wszystko będzie zwarte. Na wierzchu ułóż kolejną gałązkę aromatycznych ziół.
KROK 7
Zagotuj wodę w rondlu. Pomidory zalać wrzącą wodą aż po szyję, przykryć pokrywkami i odstawić na 10 minut. Wodę ze słoików wlewamy z powrotem do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Ponownie napełnij słoiki wrzącą wodą.
KROK 8
Ponownie po 10 minutach spuść wodę na patelnię. Dodać cukier, sól i kwas cytrynowy. Po zagotowaniu gotuj przez około minutę. Spróbuj marynaty i dodaj brakujący element (sól, cukier lub kwas).
KROK 9
Wrzącą marynatę wlewamy do słoików.
KROK 10
Zamknąć słoiki specjalnym kluczem i sprawdzić szczelność. Odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je w ciepły koc. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia, a następnie umieścić w piwnicy lub spiżarni w celu długotrwałego przechowywania.
KROK 11
Oszałamiająco aromatyczne pomidory z bazylią i czosnkiem są gotowe!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Pomidory lizające palce we własnym sokuNiezwykle smaczny preparat - przekracza wszelkie oczekiwania!
- 1 godziny
- 20 Porcje
- 93 Kcal
- 266
- Rassolnik ze świeżych ogórków z kaszą perłowąProsty półprodukt do przygotowania zupy kiszonej!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 418 Kcal
- 473
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Pomidory lizające palce we własnym sokuNiezwykle smaczny preparat - przekracza wszelkie oczekiwania!
- 1 godziny
- 20 Porcje
- 93 Kcal
- 266
- Funchoza z warzywami drobiowymi w sosie sojowymPachnące danie w stylu azjatyckim o doskonałym smaku!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 429 Kcal
- 443
- Adjika bez sterylizacjiUniwersalny ostry sos - szybko i łatwo!
- 1 godziny 40 minuty
- 40 Porcje
- 115 Kcal
- 179
- Pięciominutowy dżem z czarnej porzeczkiSzybka, smaczna, aromatyczna, do rodzinnego picia herbaty!
- 20 minuty
- 15 Porcje
- 118 Kcal
- 144
- Sałatka z bakłażana lizanie palcówProsta i szybka sałatka z bakłażana, a jaka będzie rozkosz zimą!
- 1 godziny
- 16 Porcje
- 132 Kcal
- 363