Bez sterylizacji pomidory, ogórki, bakłażany na zimę - 364 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przygotowania do zimy to bardzo kłopotliwa i odpowiedzialna praca, ale jej efekty z pewnością zadowolą całą rodzinę w chłodne dni. Co może być smaczniejszego niż warzywa w puszkach przygotowane własnoręcznie według ulubionego przepisu.

Bez sterylizacji pomidory, ogórki, bakłażany na zimę

Ponadto jest przydatny i znacznie oszczędza budżet rodzinny. Przepisy na dania zimowe bez sterylizacji są znacznie prostsze niż tradycyjne metody, nie wymagają długiego i żmudnego przetwarzania żywności. Tak podaje się lecho, zimowe sałatki z cukinii, bakłażana, ogórków, pomidorów, grzybów, marchwi i cebuli, zielonego groszku, a także rozmaite kompoty i konfitury. Bardzo wygodne jest zamykanie sosu barszczowego w małych słoikach.

Takie domowe przetwory są nie tylko smaczne, ale także zdrowe, ponieważ zachowują wszystkie witaminy i mikroelementy niezbędne do utrzymania odporności podczas ostrych zimowych chłodów. Ponadto do takich preparatów wykorzystywane są wyłącznie naturalne składniki, czego nie można z całą pewnością powiedzieć o kupowanych w sklepie konserwach. Z taką pracą poradzi sobie nawet początkujący, ale należy dokładnie przestrzegać przepisu, przestrzegać proporcji i dokładnie przestrzegać zaleceń.