Dżem głogowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić dżem głogowy na zimę? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Lepiej jest użyć świeżego głogu lub zebrać go bezpośrednio przed zrobieniem dżemu. Upewnij się, że jagody są czyste, bez sęków i liści. Ja używam cukru białego, ale jeśli chcemy nadać gotowemu dżemowi karmelowy posmak, można użyć cukru brązowego. Możesz użyć mielonego cynamonu i wanilii lub możesz wziąć laskę wanilii i laskę cynamonu.

2. KROK 2

   

   Do zrobienia dżemu najlepiej użyć patelni z grubym dnem, aby nic się nie przypaliło. Artykuł na temat rondli, link na końcu przepisu, pomoże Ci wybrać idealną patelnię do robienia dżemu. Na patelnię wlać wodę, dodać cukier i gotować na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.

3. KROK 3

   

   Do syropu dodać cynamon i cukier waniliowy, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Cukier waniliowy można zastąpić waniliną. Jak to zrobić poprawnie, przeczytasz w osobnym artykule pod linkiem pod przepisem. Możesz także użyć innych przypraw i przypraw. Imbir i gałka muszkatołowa będą bardzo odpowiednie.

4. KROK 4

   

   Głóg dokładnie umyj, usuń łodygi i pozostałe kwiaty. Zrobimy dżem z nasion. I szczerze mówiąc, nie mogę sobie nawet wyobrazić, jak można je usunąć z tej jagody.

5. KROK 5

   

   Jagody zalać gotowanym syropem i odstawić na 12 godzin. Czas może wynosić od 10 do 24 godzin.

6. KROK 6

   

   Zobacz, jak zmienił się kolor jagód głogu. Zrobiły się jakieś żółto-pomarańczowe.

7. KROK 7

   

   Doprowadzić dżem do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 30-35 minut. Gotowość można określić poprzez upuszczenie. Syrop wylej na spodek

8. KROK 8

   

   Konfiturę przekładamy do słoików i zamykamy lub szczelnie zwijamy. Taki preparat przechowywany jest w warunkach zwykłego mieszkania.

9. KROK 9

   

   Zimą taki przysmak nie pozostawi nikogo obojętnym. Ponadto jest również bardzo przydatny. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Tasza

17.08.2023

4.9

Dziękuję za nowy przepis na dżem. Zwykle robię kompot z głogu na zimę, korzystając z tego przepisu.