산사나무 잼

조리 순서

조리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   겨울에는 산사 나무속 잼을 만드는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 신선한 산사나무를 사용하거나 잼을 만들기 직전에 수집하는 것이 좋습니다. 열매가 매듭이나 잎 없이 깨끗한지 확인하세요. 저는 백설탕을 사용하는데, 완성된 잼에 캐러멜 맛을 주고 싶다면 흑설탕을 사용하셔도 됩니다. 계피 가루와 바닐라를 사용하거나 바닐라 꼬투리와 계피 스틱을 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   잼을 만들 때는 타지 않도록 바닥이 두꺼운 팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 레시피 끝에 있는 냄비에 대한 기사는 잼을 만드는 데 이상적인 팬을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 팬에 물을 붓고 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 약한 불로 끓입니다.

3. 단계 3

   

   시럽에 계피와 바닐라 설탕을 넣고 끓여서 불을 끄세요. 바닐라 설탕은 바닐린으로 대체될 수 있습니다. 레시피 뒤의 링크에 있는 별도의 기사에서 이를 올바르게 수행하는 방법을 읽어보세요. 다른 향신료와 조미료를 사용할 수도 있습니다. 생강과 육두구가 매우 적절할 것입니다.

4. 단계 4

   

   산사나무를 잘 씻어서 줄기와 남은 꽃을 제거하세요. 씨앗으로 잼을 만들어 보겠습니다. 솔직히 말해서 이 베리에서 어떻게 제거할 수 있는지 상상조차 할 수 없습니다.

5. 단계 5

   

   열매를 끓인 시럽에 넣고 12시간 동안 그대로 둡니다. 시간은 10시간에서 24시간까지 다양합니다.

6. 단계 6

   

   산사나무 열매의 색깔이 어떻게 변했는지 보세요. 그들은 일종의 노란색-주황색으로 변했습니다.

7. 단계 7

   

   잼을 끓여서 약한 불로 30-35분 동안 요리하세요. 준비 상태는 드롭으로 결정될 수 있습니다. 시럽을 접시에 떨어뜨리세요. 1분 후에도 거꾸로 된 접시에서 한 방울의 방울도 흐르지 않으면 잼이 준비된 것입니다. 병을 준비하세요. 소다로 씻어서 편리한 방법으로 소독하세요. 필요한 캔 수를 계산하는 방법 및 보존에 대한 기타 흥미로운 정보는 공백에 대한 기사를 읽으십시오. 링크는 레시피 끝에 있습니다.

8. 단계 8

   

   잼을 병에 넣고 닫거나 단단히 말아주세요. 이러한 준비는 일반 아파트 조건에 저장됩니다.

9. 단계 9

   

   겨울에는 그러한 진미가 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 또한 매우 유용합니다. 차를 즐겨보세요!

레시피 댓글

타샤

17.08.2023

4.9

새로운 잼 레시피를 알려주셔서 감사합니다. 저는 보통 이 레시피를 사용하여 겨울용 산사나무 설탕에 절인 과일을 만듭니다.