Marmellata di biancospino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 giorno

1. PASSO 1

   

   Come preparare la marmellata di biancospino per l'inverno? Preparare tutti i prodotti necessari. È meglio utilizzare il biancospino fresco, oppure raccoglierlo subito prima di fare la marmellata. Assicurati che le bacche siano pulite, senza nodi e foglie. Io uso lo zucchero bianco, ma se vuoi dare alla marmellata finita un sapore di caramello, puoi usare lo zucchero di canna. Puoi usare cannella in polvere e vaniglia, oppure puoi prendere un baccello di vaniglia e un bastoncino di cannella.

2. PASSO 2

   

   Per fare la marmellata è meglio usare una padella con il fondo spesso in modo che nulla si bruci. Un articolo sulle pentole, link alla fine della ricetta, vi aiuterà a scegliere la padella ideale per fare la marmellata. Versare l'acqua nella padella, aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco basso finché lo zucchero non sarà completamente sciolto.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la cannella e lo zucchero vanigliato allo sciroppo, portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Lo zucchero vanigliato può essere sostituito con la vanillina. Leggi come farlo correttamente in un articolo separato al link dopo la ricetta. Puoi anche usare altre spezie e condimenti. Zenzero e noce moscata sarebbero molto appropriati.

4. PASSO 4

   

   Lavate bene il biancospino, eliminate i gambi e i fiori rimasti. Faremo la marmellata con i semi. E ad essere sincero, non riesco nemmeno a immaginare come possano essere rimossi da questa bacca.

5. PASSO 5

   

   Mettere le bacche nello sciroppo bollito e lasciare agire per 12 ore. Il tempo può variare dalle 10 alle 24 ore.

6. PASSO 6

   

   Guarda come è cambiato il colore delle bacche di biancospino. Sono diventati una specie di giallo-arancio.

7. PASSO 7

   

   Portare a ebollizione la marmellata e cuocere a fuoco basso per 30-35 minuti. La disponibilità può essere determinata mediante rilascio. Lascia cadere lo sciroppo su un piattino; se dopo un minuto non esce nemmeno una goccia dal piattino rovesciato, allora la marmellata è pronta. Preparate i vasetti: lavateli con il bicarbonato e sterilizzateli nel modo per voi conveniente. Come calcolare il numero richiesto di lattine, così come altre informazioni interessanti sulla conservazione, leggi l'articolo sugli spazi vuoti, il collegamento è alla fine della ricetta.

8. PASSO 8

   

   Mettete la marmellata nei barattoli e chiudete o arrotolate bene. Tale preparazione viene conservata nelle condizioni di un normale appartamento.

9. PASSO 9

   

   In inverno, una tale prelibatezza non lascerà nessuno indifferente. Inoltre, è anche molto utile. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Tasha

17.08.2023

4.9

Grazie per la nuova ricetta della marmellata per me. Di solito preparo la composta di biancospino per l'inverno usando questa ricetta.