Kawior grzybowy na zimę - 8 przepisów kulinarnych krok po kroku

Kawior grzybowy na zimę

Pieczarki miodowe, pieczarki maślane, borowiki, borowiki, borowiki, grzyby miododajne, grzyby mleczne, kurki, russulę i inne rośliny leśne, gotujemy z przyprawami i przyprawami, odsączając pianę i mielimy przez maszynkę do mięsa. Używaj zarówno czapek, jak i łodyg. Ponadto przepisy na kawior grzybowy na zimę różnią się w zależności od metody przechowywania.

1) Zapakuj w szczelne torby i przechowuj w zamrażarce. Nie musisz nic więcej robić, dodaj sól do minimum. Okres przydatności do spożycia - do roku. 2) Gorący kawior włóż do wysterylizowanych szklanych słoików i schowaj w chłodnym, ciemnym miejscu, np. w lodówce. Dodatkowo podsmażamy na oleju słonecznikowym z pomidorami lub koncentratem pomidorowym, cebulą, papryką i czosnkiem. Wiele gospodyń domowych dodaje również marchewkę do kompozycji warzywnej. Ale istnieje opinia, że ​​\u200b\u200bgrzyby rozwijają pleśń obok marchwi. Dlatego lepiej nie ryzykować, ponieważ warzywa są składnikami opcjonalnymi. Ocet stosowany jest jako środek konserwujący. Do tego rodzaju konserwacji należy używać wyłącznie nylonowych pokrywek zapewniających cyrkulację powietrza. Żelazne nie są dobre. Z tych przetworów można przygotować nadzienia do pizzy, pasztetów, naleśników, pierogów i gorących kanapek. Gotuj zupy i sosy.