Caviar de champiñones para el invierno. - 8 recetas de cocina

Lave bien los champiñones, los champiñones, los boletus, los boletus, los champiñones, los champiñones, los rebozuelos, la russula y otros cultivos forestales, los hierva con especias y condimentos, retire la espuma y muela en una picadora de carne. Utilice tanto tapas como tallos. Además, las recetas de caviar de champiñones para el invierno difieren según el método de almacenamiento.

1) Empacar en bolsas herméticas y guardar en el congelador. No necesitas hacer nada más, añade sal al mínimo. Vida útil: hasta un año. 2) Coloque el caviar caliente en frascos de vidrio esterilizados y escóndelo en un lugar fresco y oscuro, como un refrigerador. Además, cocine a fuego lento en aceite de girasol con tomates o pasta de tomate, cebollas, pimientos morrones y ajo. Muchas amas de casa también añaden zanahorias a la composición vegetal. Pero existe la opinión de que a los hongos les crece moho junto a las zanahorias. Por tanto, es mejor no correr riesgos, porque las verduras son componentes opcionales. El vinagre se utiliza como conservante. Para este tipo de conservación, utilice exclusivamente tapas de nailon para que circule el aire. Los de hierro no sirven. A partir de estas preparaciones se pueden hacer rellenos para pizzas, tartas, tortitas, albóndigas y sándwiches calientes. Cocine sopas y salsas.