Pomidory z aspiryną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zapieczętować pomidory na zimę aspiryną? Do konserw weź kremowe pomidory, gęste. Umyj pomidory zimną wodą. Umyj także gałązki kopru i obierz ząbki czosnku. Sterylizuj słoiki i pokrywki. Do zamykania półlitrowych słoików wybieraj mniejsze owoce.

2. KROK 2

   

   Na dnie sterylnych słoików ułóż gałązki koperku. Do każdego słoika włóż liść laurowy, 5 ziaren pieprzu i posiekane ząbki czosnku.

3. KROK 3

   

   Pomidory w słoikach układamy ściśle obok siebie.

4. KROK 4

   

   Aby dodać pomidory po raz pierwszy, zagotuj wodę.

5. KROK 5

   

   Słoiki wypełnione pomidorami zalać wrzątkiem.

6. KROK 6

   

   Przykryj napełnione słoiki sterylnymi pokrywkami i odstaw na 15 minut.

7. KROK 7

   

   Następnie odlej wodę ze słoików do rondla.

8. KROK 8

   

   Rozpuścić sól i cukier w wodzie. Postaw patelnię na kuchence i ponownie zagotuj wodę.

9. KROK 9

   

   Do każdego półlitrowego słoika pomidorów włóż pół tabletki aspiryny.

10. KROK 10

    

    Pomidory zalej wrzącą solanką z aspiryną i ponownie przykryj słoiki pokrywkami. Napełnij wodą aż do ramion.

11. KROK 11

    

    Za pomocą maszyny zwiń pokrywki słoików i odwróć słoiki do góry nogami. Jest to konieczne, aby sprawdzić niezawodność szwu. Jeśli płyn nie wycieka przez pokrywki, wszystko jest w porządku.

12. KROK 12

    

    Przykryj słoiki grubym ręcznikiem lub kocem, aby dłużej utrzymać ciepło, i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

13. KROK 13

    

    Przechowuj pomidory z aspiryną w słoikach na zimę w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu bez światła słonecznego.

Komentarze do przepisu

NashaDasha

05.09.2023

4.7

O metodzie puszkowania pomidorów w aspirynie słyszałam już dawno, ale nie miałam okazji wypróbować przepisu. Zbiorę się na odwagę i spróbuję. Na razie pomidory według tego przepisu zalewam octem.

Elena Pimenowa

05.09.2023

4.8

Powiedz mi, jaki procent octu?