Pomodori con aspirina

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come sigillare i pomodori per l'inverno con l'aspirina? Per l'inscatolamento, prendi la crema di pomodoro, quella densa. Lavare i pomodori con acqua fredda. Lavate anche i rametti di aneto e sbucciate gli spicchi d'aglio. Sterilizzare barattoli e coperchi. Per sigillare barattoli da mezzo litro scegliete frutti più piccoli.

2. PASSO 2

   

   Metti i rametti di aneto sul fondo dei barattoli sterili. Mettete in ogni barattolo una foglia di alloro, 5 grani di pepe e gli spicchi d'aglio tritati.

3. PASSO 3

   

   Metti i pomodori nei barattoli uno accanto all'altro.

4. PASSO 4

   

   Per aggiungere i pomodori per la prima volta, far bollire l'acqua.

5. PASSO 5

   

   Versare acqua bollente sui vasetti pieni di pomodoro.

6. PASSO 6

   

   Copri i barattoli pieni con coperchi sterili e lasciali riposare per 15 minuti.

7. PASSO 7

   

   Quindi scolare l'acqua dai barattoli in una casseruola.

8. PASSO 8

   

   Sciogliere sale e zucchero nell'acqua. Metti la padella sul fuoco e fai bollire nuovamente l'acqua.

9. PASSO 9

   

   Metti mezza compressa di aspirina in ogni barattolo di pomodori da mezzo litro.

10. PASSO 10

    

    Versare la salamoia bollente sui pomodori con l'aspirina e coprire nuovamente i barattoli con i coperchi. Riempire con acqua fino alle spalle.

11. PASSO 11

    

    Con la macchinetta arrotolare i coperchi dei barattoli e capovolgere i barattoli. Ciò è necessario per verificare l'affidabilità della cucitura. Se il liquido non fuoriesce dai coperchi, è tutto in ordine.

12. PASSO 12

    

    Copri i barattoli con un asciugamano spesso o una coperta per mantenere il calore più a lungo e lasciali raffreddare completamente.

13. PASSO 13

    

    Conservare i pomodori con l'aspirina in barattoli per l'inverno a temperatura ambiente in un luogo buio senza luce solare.

Commenti sulla ricetta

NashaDasha

05.09.2023

4.7

Ho sentito parlare da tempo del metodo di conservazione dei pomodori con l'aspirina, ma non ho avuto la possibilità di provare la ricetta. Troverò il coraggio di provarci. Per ora ricopro i pomodori secondo questa ricetta con l'aceto.

ElenaPimenova

05.09.2023

4.8

Dimmi, in che percentuale di aceto?