Tomates con aspirina

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo sellar tomates para el invierno con aspirina? Para enlatar, tome tomates crema, densos. Lavar los tomates con agua fría. Lavar también las ramitas de eneldo y pelar los dientes de ajo. Esterilizar frascos y tapas. Para sellar en tarros de medio litro, elige frutas más pequeñas.

2. PASO 2

   

   Coloque ramitas de eneldo en el fondo de los frascos esterilizados. Coloca en cada frasco una hoja de laurel, 5 granos de pimienta y dientes de ajo picados.

3. PASO 3

   

   Coloque los tomates en los frascos, uno al lado del otro.

4. PASO 4

   

   Para agregar los tomates por primera vez, hierva agua.

5. PASO 5

   

   Vierta agua hirviendo sobre los frascos llenos de tomate.

6. PASO 6

   

   Cubra los frascos llenos con tapas esterilizadas y déjelos reposar durante 15 minutos.

7. PASO 7

   

   Luego escurre el agua de los frascos en una cacerola.

8. PASO 8

   

   Disuelva la sal y el azúcar en agua. Coloca la cacerola al fuego y vuelve a hervir el agua.

9. PASO 9

   

   Coloque media tableta de aspirina en cada frasco de tomates de medio litro.

10. PASO 10

    

    Vierta salmuera hirviendo sobre los tomates con aspirina y vuelva a tapar los frascos con tapas. Llenar con agua hasta los hombros.

11. PASO 11

    

    Enrolle las tapas de los frascos con una máquina y déles la vuelta. Esto es necesario para comprobar la fiabilidad de la costura. Si el líquido no se filtra a través de las tapas, entonces todo está en orden.

12. PASO 12

    

    Cubre los frascos con una toalla gruesa o una manta para mantener el calor por más tiempo y déjalos hasta que se enfríen por completo.

13. PASO 13

    

    Guarde los tomates con aspirina en frascos para el invierno a temperatura ambiente en un lugar oscuro sin luz solar.

Comentarios sobre la receta.

NashaDasha

05.09.2023

4.7

Hace mucho que escuché sobre el método de enlatar tomates con aspirina, pero no tuve la oportunidad de probar la receta. Me armaré de valor para intentarlo. Por ahora cubro los tomates según esta receta con vinagre.

elenapimenova

05.09.2023

4.8

Dime que porcentaje de vinagre?