Gotowane maliny z cukrem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 dzień 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gotowane maliny z cukrem na zimę? Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Sterylizuj słoiki i pokrywki z wyprzedzeniem. Informacje o tym, jak to zrobić, a także o innych subtelnościach konserwacji, znajdziesz w artykułach o preparatach, linkach na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Maliny dobrze opłucz pod zimną wodą za pomocą durszlaka i poczekaj, aż odciekną.

3. KROK 3

   

   Za pomocą blendera zmiksuj maliny na puree.

4. KROK 4

   

   Następnie dodaj 250 gramów cukru i wymieszaj.

5. KROK 5

   

   Następnie dodaj torebkę Jellyfix i dobrze wymieszaj. Dodając Zhelfix, który zawiera pektynę i kwas cytrynowy, znacznie skrócisz czas gotowania dżemu malinowego, zatrzymując w ten sposób więcej składników odżywczych w jagodach. Wszystkie zawiłości pracy z Zhelfix poznasz, czytając artykuł na końcu tego przepisu.

6. KROK 6

   

   Maliny do ugotowania umieścić w rondelku ustawionym na kuchence, po ugotowaniu gotować około 3 minut, nie zapomnieć wymieszać malin i zebrać powstałą pianę. Na patelnię dodaj pozostały cukier i gotuj na małym ogniu przez około 6-8 minut.

7. KROK 7

   

   Wrzące maliny wlać do sterylnych słoików, najpierw wylać trochę na dno, aby słoiki dobrze się rozgrzały i nie popękały.

8. KROK 8

   

   Napełnij słoiki dżemem do góry i zwiń pokrywki.

9. KROK 9

   

   Słoiki z konfiturą malinową odwrócić do góry dnem i przykryć czymś ciepłym, odstawić na 1-2 dni do całkowitego wystygnięcia, następnie przechowywać w chłodnym miejscu. Zimą wyjmij maliny z cukrem i żelfixem i ciesz się smakiem i zaletami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

777

20.09.2023

4.5

Najprostszy i najsmaczniejszy przepis. Oto przepis na tarte maliny z cukrem bez gotowania.

Corason

20.09.2023

4.9

Przygotowania idą pełną parą. Skończyło się na malinach. Spodobał mi się ten przepis na dżem z dodatkiem gelfixu, który przyspiesza proces. Gotowane maliny z cukrem świetnie sprawdzają się na zimę. Preparat wyszedł bardzo smaczny, bogaty i słodki. Zebrałam maliny, posortowałam je, zważyłam, umyłam i zmiksowałam blenderem zanurzeniowym. Dodałam trochę cukru pudru i galaretki i lekko zagotowałam. Dodałam resztę cukru i gotowałam maliny 8 minut tak jak pisze autorka. Prędkość jest niesamowita, dżem jest już gotowy. Dżem malinowy przełożyłam do sterylnych słoików i zwinęłam. Gotowanie malin z cukrem na zimę jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Dżem jest nie tylko gęsty, ale także aromatyczny, zdrowy i mega smaczny! Dziękuję autorce za dobry przepis!

Lenoczka5

20.09.2023

4.6

Na zimę przygotowałam gotowane maliny z cukrem. To był mój pierwszy raz, kiedy robiłam preparat z gelfixem. Bardzo spodobała mi się ta metoda. Dzięki żelfixowi czas gotowania był minimalny. Maliny z cukrem okazały się bardzo aromatyczne i miały bogaty smak. Dziękuję bardzo za przepis!