Sin esterilizar, tomates, pepinos, berenjenas para el invierno. - 364 recetas de cocina

Prepararse para el invierno es un trabajo muy problemático y responsable, pero sus resultados sin duda agradarán a toda la familia durante la estación fría. ¿Qué podría ser más sabroso que las verduras enlatadas preparadas con tus propias manos según tu receta favorita?

Sin esterilizar, tomates, pepinos, berenjenas para el invierno.

Además, es útil y ahorra significativamente el presupuesto familiar. Las recetas de platos de invierno sin esterilización son mucho más sencillas que los métodos tradicionales y no requieren un procesamiento largo y tedioso de los alimentos. Así se sirve lecho, ensaladas de invierno de calabacín, berenjena, pepinos, tomates, champiñones, zanahorias y cebollas, guisantes, así como diversas compotas y mermeladas. Es muy conveniente sellar el aderezo de borscht en frascos pequeños.

Estas preparaciones caseras no sólo son sabrosas, sino también saludables, ya que conservan todas las vitaminas y microelementos necesarios para mantener la inmunidad durante el duro frío invernal. Además, para tales preparaciones solo se utilizan ingredientes naturales, lo que no se puede decir con seguridad de los productos enlatados comprados en tiendas. Incluso un principiante puede hacer frente a ese trabajo, pero debe seguir cuidadosamente la receta, observar las proporciones y seguir exactamente las recomendaciones.