Compota de grosella espinosa para tarro de 3 litros

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer compota de grosella para el invierno en un tarro de 3 litros? Prepara todo según la lista. Necesitará un conjunto mínimo de productos. Las grosellas son adecuadas para cualquier variedad. Por un frasco de tres litros puedes tomar de 300 a 500 gramos de bayas. Necesitarás 2,5 litros de agua. hasta 3 litros.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, ponemos a hervir el almíbar. Vierta el azúcar en una cacerola y vierta agua. Yo suelo preparar varios tarros de 3 litros a la vez. Esta vez tenía dos frascos de grosellas. Por eso, preparé almíbar a razón de 5-6 litros. agua más 600 gramos de azúcar. Hierva el líquido a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.

3. PASO 3

   

   Mientras tanto, prepara las bayas y los frascos. Retire las hojas y los restos de las grosellas.

4. PASO 4

   

   Lave bien los frascos con bicarbonato de sodio y esterilice al baño maría o en el horno. Vierta aproximadamente 1 litro en el frasco. almíbar dulce.

5. PASO 5

   

   Agrega las grosellas.

6. PASO 6

   

   Vierta el resto del almíbar hirviendo hasta arriba.

7. PASO 7

   

   Cubra la parte superior con una tapa (previamente hervida) y cierre con una llave especial. Voltee el frasco y revise si hay fugas. Envuelva los frascos boca abajo con una manta tibia y déjelos hasta que se enfríen por completo. Normalmente, un recipiente de tres litros se enfría durante aproximadamente un día.

8. PASO 8

   

   ¡La compota de grosella espinosa está lista! Guárdelo en un lugar fresco y oscuro hasta el invierno y más allá.