Смаженка з ковбасою

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Приготування дріжджового тіста. У глибокій мисці збити яйця з цукром і сіллю, додати теплу воду, перемішати. Борошно просіяти, додати сухі дріжджі. Перемішайте дріжджі так, щоб вони не торкалися рідини. Замісити тісто

2. КРОК 2

   

   Поки тісто піднімається, приготуйте начинку. Бекон наріжте невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Ковбасу також нарізаємо кубиками поменше.

4. КРОК 4

   

   Очистіть і подрібніть цибулю.

5. КРОК 5

   

   Ковбасу і бекон обсмажити на сухій сковороді.

6. КРОК 6

   

   Додайте дрібно нарізану цибулю і перемішайте. Смажити.

7. КРОК 7

   

   Гриби промити і дрібно нарізати.

8. КРОК 8

   

   Додайте в сковороду гриби і обсмажте, помішуючи.

9. КРОК 9

   

   До охолодженої засмажки додати яйця і сметану. За бажанням можна додати ще трохи сметани, щоб начинка вийшла більш ніжною.

10. КРОК 10

    

    Додайте промиту і дрібно нарізану зелень.

11. КРОК 11

    

    Все перемішати. Начинка готова.

12. КРОК 12

    

    Розкачайте тісто в пласт товщиною близько 5 мм.

13. КРОК 13

    

    За допомогою тарілки виріжте кола діаметром приблизно 15 сантиметрів. Обрізки тіста збираємо, трохи розминаємо і так само використовуємо знову.

14. КРОК 14

    

    Викладаємо коржі з тіста на деко, змащене рослинним маслом.

15. КРОК 15

    

    На кожну корж покладіть по 1 столовій ложці кетчупу і рівномірним шаром розподіліть його силіконовим пензликом.

16. КРОК 16

    

    Рівномірно розподіліть начинку по всій поверхні коржів, залишаючи невеликі бортики.

17. КРОК 17

    

    Сир натріть на дрібній тертці.

18. КРОК 18

    

    Зверху кожну корж посипати сиром.

19. КРОК 19

    

    Поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте маслянку близько 20 хвилин до повної готовності.

20. КРОК 20

    

    Ось такі вони рум'яні виходять! Тепер ви знаєте, як спекти смаженку з ковбасою за дуже простим, зрозумілим і доступним рецептом.

Коментарі до рецепту

Стефанія

14.08.2023

4.6

Поділюся варіантом міні-піци. Діти будуть щасливі.

Тестоманія

14.08.2023

5

Чудовий рецепт підливи до ковбаси! У мене вийшло м’яке липке тісто. Після расстойки воно залишилося липким, тому я його не розкочувала качалкою, а формувала коржі руками, змащеними рослинним маслом. Начинка вийшла дуже смачною - замість бекону і вареної ковбаси я використовувала дрібно нарізані сосиски, які з'єднала зі смаженими грибами, цибулею, зеленню, сметаною, додала болгарський перець і тертий помідор. Але я забула додати в начинку яйця, а томатної пасти для змащування тіста вдома не знайшлося (варіант змастити коржі подрібненим помідором або соком в цьому випадку не підійшов). Вийшли дуже смачні, дуже схожі на маленькі піци. З половини зазначених інгредієнтів у мене вийшло 5 коржів діаметром приблизно 15-16 см. Сподобався рецепт, дякую!

Євгенія

14.08.2023

5

Смачно, швидко! Чоловікові та сину сподобалось! Дякую за ідею!!

Точка (Варя)

14.08.2023

4.5

Лариса, дуже смачна піца! Цікава ліпнина!

♚Ларисинщик

14.08.2023

4.7

♚Ларисинщик

14.08.2023

4.8

Тому що готується в Білорусі. А продають на кожному розі і готують вдома

ДТП

14.08.2023

4.9

Я не знав, що в Білорусі піца є національною стравою! Молодці білоруси!!!