Піца вдома - 161 покрокових рецептів приготування

Традиційно батьківщиною піци вважається Італія. Зараз існує безліч різноманітних рецептів піци на будь-який смак і гаманець.

Піца вдома

Початкова ідея була напрочуд універсальною: все їстівне викладалося на хлібну корж так, щоб було під рукою, густо посипалося тертим сиром і запікалося. Найчастіше під рукою були помідори, яких на Апеннінському півострові завжди вдосталь. Швидше за все, саме завдяки поєднанню сиру і помідорів класичне італійське блюдо стало неймовірно популярним. Однак страви, приготовані за таким же принципом, зустрічаються у багатьох народів. Наприклад, російські млинці з приправами, сирники, шанги і расстегаи. З давніх часів вірмени, араби і турки готували лахмацун - хліб з м'ясом і великою кількістю спецій. Японці називають рисовий пиріг з морепродуктами окономі-які, що дослівно перекладається «клади те, що хочеться». Подібні страви є в індійській, угорській, грузинській, чилійській, китайській народній кухні. Всі ці страви повсякденні в їхніх краях і відрізняються тим, що готуються просто і швидко. Продукти для них використовуються максимально доступні і недорогі. Приготувати піцу в домашніх умовах зовсім не складно. Підібрати відповідний рецепт не складе труднощів.