Піца на сковороді за 5 хвилин

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати піцу на сковороді за 5 хвилин? Готуйте їжу. Кефір підходить будь-якої жирності. Відміряйте його та борошно в склянку на 250 мл. Цей рецепт розрахований на сковороду діаметром 28 см. Потім піца виходить з тонким тістом. Якщо вам подобається густіша основа, або збільште кількість інгредієнтів, або використовуйте меншу каструлю.

2. КРОК 2

   

   Помідор помити і нарізати тонкими кільцями. Можна взяти трохи помідорів черрі. Розріжте їх навпіл.

3. КРОК 3

   

   Ковбасу можна класти абсолютно будь-яку - варену, копчену, шинку, сосиски, сосиски. Наріжте його тонкими скибочками. У мене є сервелат і ковбаса.

4. КРОК 4

   

   Оливки також наріжте кільцями. Також в якості начинки для піци можна використовувати гриби, варену або копчену курку, м'ясо, солоні огірки і будь-яку зелень. У готову піцу я зазвичай кладу зелень, але це вже справа смаку.

5. КРОК 5

   

   Сир натріть на крупній тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарелла. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився. Можна використовувати різні види сиру, вийде ще смачніше.

6. КРОК 6

   

   Приготуйте тісто. Як зробити тісто? У миску наливаємо кефір, додаємо сіль, цукор, вбиваємо яйце. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Збовтати інгредієнти виделкою.

7. КРОК 7

   

   Борошно просіяти в іншу миску і змішати з содою. Вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж мені. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста.

8. КРОК 8

   

   Влити кефірну суміш в борошно, розмішуючи виделкою. Має вийти однорідне тісто за товщиною, як на оладки.

9. КРОК 9

   

   Візьміть сковорідку відповідного розміру. У мене антипригарне покриття. Нагрійте його на повільному вогні. Дно змастити невеликою кількістю рослинного масла. Вилийте тісто на форму і розрівняйте його лопаткою. Накрийте сковороду кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму. Готуйте коржі кілька хвилин, поки вони знизу трохи не підрум’яняться.

10. КРОК 10

    

    Коли це станеться, переверніть корж на іншу сторону. Деякі рецепти цього не роблять, і тісто не завжди прожарюється всередині. Про всяк випадок перевернула. Змастіть тортилью томатним соусом. Далі зробіть так само на свій смак - або спочатку посипте піцу сиром, а потім викладіть на неї начинку, або спочатку покладіть начинку, а потім покрийте сиром. Я вибрав перший варіант.

11. КРОК 11

    

    Викласти підготовлені продукти на основу. Зверху я посипала сиром, що залишився. Накриваємо сковороду кришкою і тримаємо піцу на повільному вогні пару хвилин, поки вона повністю не розтане.

12. КРОК 12

    

    Коли це станеться, зніміть каструлю з вогню і перекладіть піцу на тарілку. Подавайте негайно. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

22.09.2023

4.7

Я з цікавості приготувала піцу на сковороді. Подруга сказала, що нещодавно зробила такий, але не вийшло. Вирішила перевірити рецепт і заодно перекусити) Зауважу, що дуже правильне рішення перевернути смажені коржі, а потім викласти начинку. Я теж перевернула і вийшов ось такий млинець. Воно гаряче і сир на ньому швидше плавиться. До речі, тісто замішується моментально, що мене порадувало. Після цього я зменшила вогонь і додала начинку. Мій соус складається з домашнього кетчупу і краплі майонезу. Я брала плавлений сир шматочками. Потім варена ковбаса і помідори. Оливки я не використовувала, просто я їх не люблю) Готувала піцу під кришкою, визначала готовність по сиру і стану ковбаски, а також дивилася нижню сторону основи. Піца легко знімалася з форми і лягала на тарілку. Після цього я прикрасила фіолетовими кільцями цибулі та петрушкою. Зроблю висновок: торт точно не схожий на класичний, він нагадує солоний млинець. Але це не класична піца) Смак чудовий! Піца мені дуже сподобалась, сину-студенту теж) Мені здається, якщо корж не перевернути, то тісто і начинка не встигнуть пропектися. Тому в цьому рецепті все правильно. Рецепт випробувала і всім рекомендую!

Альона

22.09.2023

4.7

Це так добре, що я знайшла цей рецепт на сайті, просто порятунок для повноцінного ситного сніданку. Робила вже кілька разів. Тут головне — основа, а начинки можна брати найрізноманітніші. Зокрема, до сьогоднішньої піци я додала мариновану цибулю. Але мені подобається саме в авторському варіанті рецепту. Все просто і швидко. Іноді готую все з вечора, а вранці сніданок готується за лічені хвилини. Тісто рідке, борошна всього півсклянки, начинка насичена, соковита, пікантна. До речі, окремо я не пекла корж і не перевертала

Іра

22.09.2023

5

Чудова ідея для піци на сковороді

якуш

22.09.2023

4.8

Рецепт у мене в основному такий же, але я ще додаю в начинку маслини і все ретельно заливаю майонезом і кетчупом

Олександра

22.09.2023

4.7

Дякую за рецепт! Вийшло смачно і швидко готується. Я експериментувала з начинкою, зробивши її з жовтими помідорами та сиром Чеддер. Пиріг потрібно перевернути, тоді все добре пропечеться.