Pizza en una sartén en 5 minutos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pizza en una sartén en 5 minutos? Prepara tu comida. El kéfir es adecuado para cualquier contenido de grasa. Mídelo y la harina en un vaso de 250 ml. Esta receta está diseñada para una sartén con un diámetro de 28 cm. Luego la pizza sale con una masa fina. Si desea una base más espesa, aumente la cantidad de ingredientes o use una sartén más pequeña.

2. PASO 2

   

   Lavar el tomate y cortarlo en aros finos. Puedes coger unos tomates cherry. Córtelos por la mitad.

3. PASO 3

   

   Puede poner absolutamente cualquier salchicha: hervida, ahumada, jamón, salchichas, salchichas. Córtalo en rodajas finas. Tengo cervelat y salchicha.

4. PASO 4

   

   Cortar también las aceitunas en aros. También puede utilizar champiñones, pollo hervido o ahumado, carne, encurtidos y verduras como relleno para la pizza. Normalmente le pongo verduras a la pizza terminada, pero esto es cuestión de gustos.

5. PASO 5

   

   Rallar el queso en un rallador grueso. Cualquier queso es adecuado para este plato: duro, semiduro, blando, como la mozzarella. Lo principal es que es sabroso, de gran calidad, sin sucedáneos de grasa láctea y se derrite bien. Puedes utilizar diferentes tipos de queso, quedará aún más sabroso.

6. PASO 6

   

   Prepara la masa. ¿Cómo hacer la masa? Vierta el kéfir en un bol, agregue sal, azúcar y bata un huevo. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso las cáscaras aparentemente limpias pueden albergar bacterias dañinas. Lo mejor es utilizar detergentes de calidad alimentaria y un cepillo. Agite los ingredientes con un tenedor.

7. PASO 7

   

   Tamiza la harina en otro bol y mézclala con la soda. Puede que os haga falta más o menos harina que a mí. Concéntrate en la consistencia de la masa.

8. PASO 8

   

   Vierta la mezcla de kéfir en la harina, revolviendo con un tenedor. Debes obtener una masa homogénea y espesa como unas tortitas.

9. PASO 9

   

   Coge una sartén del tamaño adecuado. Tengo un revestimiento antiadherente. Caliéntalo a fuego lento. Engrase el fondo con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Vierte la masa en el molde y alísala con una espátula. Cubre la sartén con una tapa y baja el fuego. Cocine el pan plano durante unos minutos hasta que esté ligeramente dorado en el fondo.

10. PASO 10

    

    Cuando esto suceda, voltea la tortilla hacia el otro lado. Algunas recetas no hacen esto y la masa no siempre está bien cocida por dentro. Le di la vuelta por si acaso. Unte la tortilla con salsa de tomate. Luego haz lo mismo a tu gusto: primero espolvorea la pizza con queso y luego ponle el relleno, o primero pon el relleno y luego cúbrela con queso. Elegí la primera opción.

11. PASO 11

    

    Coloque los productos preparados en la base. Espolvoreé el queso restante encima. Cubre la sartén con una tapa y mantén la pizza a fuego lento durante un par de minutos hasta que se derrita por completo.

12. PASO 12

    

    Una vez que esto suceda, retira la sartén del fuego y transfiere la pizza a un plato. Servir inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

22.09.2023

4.7

Por curiosidad hice pizza en una sartén. Una amiga dijo que recientemente hizo uno como este, pero no funcionó. Decidí comprobar la receta y al mismo tiempo tomar un refrigerio) Observo que es una decisión muy correcta darle la vuelta al pan plano frito y luego colocar el relleno. También le di la vuelta y quedó como esta tortita. Hace calor y el queso se derrite más rápido. Por cierto, la masa se amasa al instante, lo que me hizo feliz. Después de eso, bajé el fuego y agregué el relleno. Mi salsa consiste en ketchup casero y una gota de mayonesa. Tomé queso derretido en rodajas. Luego se hierven las salchichas y los tomates. No usé aceitunas, simplemente no me gustan) Cociné la pizza debajo de la tapa, determiné que estaba lista por el queso y el estado de la salchicha, y también miré la parte inferior de la base. La pizza se desprendió fácilmente de la sartén y cayó al plato. Después de eso, lo adorné con aros de cebolla morada y perejil. Sacaré una conclusión: el pastel ciertamente no parece uno clásico, parece un panqueque salado. Pero esta no es una pizza clásica) ¡El sabor es excelente! Me gustó mucho la pizza, a mi hijo estudiante también le gustó) Me parece que si no se voltea la corteza, la masa y el relleno no tendrán tiempo de hornearse. Por tanto, todo lo que hay en esta receta es correcto. ¡Probé la receta y se la recomiendo a todos!

Aliona

22.09.2023

4.7

Es tan bueno que encontré esta receta en el sitio, solo un salvavidas para un desayuno completo y abundante. Ya lo hice varias veces. Lo principal aquí es la base, y puedes tomar una variedad de rellenos. Específicamente, agregué cebollas encurtidas a la pizza de hoy. Pero me gusta exactamente en la versión de la receta del autor. Todo es sencillo y rápido. A veces preparo todo por la noche y el desayuno lo preparo en cuestión de minutos por la mañana. La masa es fina, solo hay medio vaso de harina, el relleno es rico, jugoso y picante. Por cierto, no horneé el pan plano por separado ni le di la vuelta.

Ira

22.09.2023

5

Una gran idea para pizza en una sartén.

yakush

22.09.2023

4.8

Tengo básicamente la misma receta, pero también agrego aceitunas al relleno y lo vierto todo bien con mayonesa y ketchup.

alejandra

22.09.2023

4.7

¡Gracias por la receta! Quedó delicioso y rápido de hacer. Experimenté con el relleno, preparándolo con tomates amarillos y queso cheddar. Debes darle la vuelta al pastel y luego todo se horneará bien.