Піца з кабачків на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смачну домашню піцу з кабачків на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування піци з кабачків на сковороді. Овочі і зелень помити і обсушити. Ви можете приготувати майонез самостійно, або замінити його сметаною або білим натуральним йогуртом.

2. КРОК 2

   

   Цукіні натерти на крупній тертці і ретельно віджати сік. Якщо берете вже стиглий кабачок, видаліть насіння і шкірку. І обов'язково спробуйте кабачки, старі кабачки можуть гірчити. Якщо кабачок молодий, то шкірка і насіння тонкі і його можна натерти цілком.

3. КРОК 3

   

   У миску з тертими кабачками розбиваємо яйце і додаємо просіяне борошно, перець і сіль. Все перемішуємо, поки не буде борошняних грудочок.

4. КРОК 4

   

   У сковороду наливаємо олію і розігріваємо на середньому вогні. Перекладіть кабачкове тісто на сковорідку діаметром 26 см і розрівняйте. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть, поки верх не застигне, а низ злегка підрум’яниться. Переверніть широкою лопаткою.

5. КРОК 5

   

   Зверху змастіть тонким шаром майонезу. Майонез можна замінити натуральним йогуртом або томатним соусом.

6. КРОК 6

   

   Помідори наріжте кільцями, а сосиски наріжте як вам подобається. По всій поверхні кабачкової основи розкласти помідори і сосиски. Взяв м'ясний рулет і копчену ковбасу.

7. КРОК 7

   

   Натріть сир на середній тертці і посипте зверху піцу. Сир повинен добре розплавитися. Твердий сир можна замінити моцарелою або пармезаном.

8. КРОК 8

   

   Накриваємо сковороду кришкою і варимо на повільному вогні 7-10 хвилин. Сир повинен повністю розплавитися, а краю підрум’янитися. Знімаємо з вогню, посипаємо зеленню і відразу подаємо, поки сир розм’якне.

9. КРОК 9

   

   Смачного.

Коментарі до рецепту

Юлія

01.09.2023

4.7

У кабачкове тісто я додала трохи меленого перцю і подрібненого часнику. Смачна і ситна піца з кабачків на сковороді сподобалася всій родині! Дякую за рецепт!

Крискрав

01.09.2023

4.5

Дуже сподобався рецепт! Я готую це вдруге на сніданок, хоча мені довелося прибрати ковбасу з рецепту, тому що я зараз на дієті. І оскільки в перший раз я не змогла розгорнути велику основу, цього разу вирішила зробити міні піцу)

МАРТА

01.09.2023

5

Ця легка піца з цукіні тане у вас у роті! А я додала цукіні і приготувала смачний сніданок, шикарно! Велике спасибі!

Похудін

01.09.2023

4.8

Рецепт чудовий, я його тут не знайшла, але це не біда. Калорійність можна регулювати - прибрати ковбасу, майонез, менше масла, все одно буде дуже смачно і близько 100 кал на 100 гр. Планую ще експерименти з низькокалорійним сиром і заміною борошна - Геркулесом. Дякую автору.