소시지를 곁들인 Smazhenka
단계별 준비
요리 시간: 2 시간 15 분단계 1
효모 반죽을 준비합니다. 깊은 그릇에 설탕과 소금으로 계란을 치고 따뜻한 물을 넣고 섞습니다. 밀가루를 체로 치고 건조 효모를 넣으십시오. 이스트를 액체에 닿지 않도록 섞으세요. 반죽을 반죽하십시오; 끈적 거릴 것입니다. 식물성 기름을 넣고 반죽하십시오. 반죽이 덜 끈적해집니다. 반죽을 한덩어리로 빚은 뒤 랩이나 랩으로 덮어 따뜻한 곳에서 1시간 정도 1차 발효시켜주세요.
단계 2
반죽이 부풀어오르는 동안 속재료를 준비합니다. 베이컨을 작은 입방체로 자릅니다.
단계 3
소시지도 작은 입방체로 자릅니다.
단계 4
양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.
단계 5
마른 프라이팬에 소시지와 베이컨을 볶습니다.
단계 6
잘게 썬 양파를 넣고 섞는다. 튀김.
단계 7
버섯을 씻어서 잘게 썰어주세요.
단계 8
팬에 버섯을 넣고 저으면서 볶습니다.
단계 9
식힌 로스트에 계란과 사워 크림을 추가합니다. 원하는 경우 사워 크림을 조금 더 추가하여 충전물을 더 부드럽게 만들 수 있습니다.
단계 10
씻어서 잘게 썬 채소를 추가합니다.
단계 11
모든 것을 섞으세요. 채우기가 준비되었습니다.
단계 12
반죽을 약 5mm 두께의 층으로 굴립니다.
단계 13
접시를 사용하여 직경 약 15cm의 원을 잘라냅니다. 반죽 조각을 모아서 조금 반죽하고 같은 방식으로 다시 사용합니다.
단계 14
식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 반죽 플랫브레드를 놓습니다.
단계 15
각 플랫브레드에 케첩 1테이블스푼을 넣고 실리콘 브러시로 고르게 펴 바릅니다.
단계 16
작은 부분을 남겨두고 케이크의 전체 표면에 충전물을 고르게 분배하십시오.
단계 17
치즈를 잘게 갈아줍니다.
단계 18
각 플랫브레드 위에 치즈를 뿌립니다.
단계 19
200도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 버터가 완전히 익을 때까지 약 20분간 굽습니다.
단계 20
이것이 얼마나 붉게 변하는가입니다! 이제 매우 간단하고 이해하기 쉽고 저렴한 요리법에 따라 소시지로 smazhenka를 굽는 방법을 알았습니다.
레시피에 대한 의견
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