Страви з дріжджами - 422 покрокових рецептів приготування
Дріжджі - цінний дієтичний продукт. Розрізняють дріжджі пивні і пекарські. У кулінарії рецепти з дріжджами використовуються у випічці, а також для приготування великої кількості напоїв, таких як пиво і квас.
- Дріжджові пиріжки з яблуками в духовціАроматні та смачні пироги наповнять затишком весь дім!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 380 ККал
- 270
- Тісто для паски ОлександріяАбсолютно неймовірні торти! У них завжди виходить.
- 12 годеньини
- 20 Порції
- 976 ККал
- 219
- Млинці на дріжджах і молоці з дірочкамиРум'яні, золотисті, ніжні, дуже смачні!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 217 ККал
- 193
- Аджарський хачапурі човник з яйцемАроматні та смачні хачапурі з додаванням яєць!
- 1 годеньини 35 хвилин
- 4 Порції
- 722 ККал
- 654
- Вологе дуже м’яке тісто для паски на нічТісто не пахне дріжджами, коржі виходять ніжними з м'якою м'якушкою
- 1 день
- 4 Порції
- 1041 ККал
- 197
- Пиріжки на воді, смажені на сковородіРум'яний, пухкий, з соковитою начинкою. Зробить будь-який день яскравішим!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 306 ККал
- 86
- Бублики на молоці та дріжджахЦі смачні домашні бублики сподобаються всім! Приготуйте хоч на сніданок!
- 3 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 818 ККал
- 47
- Булочки з варенням з дріжджового тістаПишна, ніжна, насичена! З простих продуктів!
- 2 годеньини 15 хвилин
- 10 Порції
- 216 ККал
- 172
- Смажені пиріжки з рисом, яйцем і зеленою цибулеюПиріжки з цибулею та яйцем, смажені або запечені, але завжди улюблені
- 4 годеньини
- 8 Порції
- 522 ККал
- 85
- Справжні аджарські хачапуріАроматно, ситно - насолоджуйтеся неповторним смаком!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 4 Порції
- 832 ККал
- 165
- Баурсакі на воді без кефіруНаціональне казахське блюдо з пшеничного борошна до чаю з молоком!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 6 Порції
- 689 ККал
- 116
- Домашня піца з морепродуктами в духовціСмачно, яскраво, красиво, любителі креветок оцінять!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 210 ККал
- 135
- Проста медовухаОригінально, ароматно, міцно, смачно!
- 15 день
- 12 Порції
- 118 ККал
- 69
- Дріжджові пиріжки з сиром в духовціСпосіб приготування пирогів, які всі просто обожнюють з дитинства.
- 2 годеньини 40 хвилин
- 8 Порції
- 305 ККал
- 100
- Швидка дріжджова паскаШвидкий торт! Участь – 15 хв. Далі – хвилююче очікування!
- 3 годеньини
- 12 Порції
- 454 ККал
- 156
- Шанежки шаньги зі сметаноюШанежки - спробувавши один раз, неодмінно захочеться ще!
- 1 годеньини 45 хвилин
- 16 Порції
- 245 ККал
- 102
- Розборник з цукеркамиЦікаво, смачно, повітряно, ідеально до чаювання!
- 3 годеньини 30 хвилин
- 12 Порції
- 375 ККал
- 95
- Пиріг з м'ясомПобалуйте своїх близьких м'ясними пиріжками - це дуже смачно!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 604 ККал
- 226
- Солодкі булочки Сердечка з цукромНасичена, солодка, пишна домашня випічка!
- 2 годеньини 40 хвилин
- 10 Порції
- 240 ККал
- 118
- Велика царська паскаНіжний, повітряний, ароматний, пальчики оближеш!
- 6 годеньини
- 16 Порції
- 725 ККал
- 170
- Шангі з сиромПовітряна випічка з корисною сирною начинкою
- 2 годеньини
- 12 Порції
- 129 ККал
- 63
- Піца з дріжджовим тістом і майонезомЦя смачна піца збере велику компанію близьких друзів.
- 1 годеньини 30 хвилин
- 6 Порції
- 435 ККал
- 217
- Просте дріжджове тісто для пирогаЧудовий рецепт солодкого тіста!
- 15 хвилин
- 4 Порції
- 566 ККал
- 86
- Дріжджове тісто для піци на водіДуже м'який, пухнастий, повітряний. Для незабутнього задоволення!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 320 ККал
- 51
Страви з дріжджами
Виготовлення дріжджів - це виробничий процес. Тому кухарі використовують дріжджі промислового виробництва, так як якщо ми готуємо вдома, то їх дуже складно дістати. Простіше кажучи, якщо вас цікавить, як приготувати дріжджі, можете відразу відмовитися від цієї ідеї, простіше піти в магазин, де продаються пресовані, рідкі і сухі дріжджі. Дріжджі - поживний продукт, що містить вітаміни, білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі та мікроелементи. Рецепти рекомендують використовувати дріжджі з водою як загальнозміцнюючий засіб. Дріжджі – швидкопсувний продукт, тому для консервації їх підсушують і зберігають у морозилці. Сама пишна і смачна випічка виходить тільки на дріжджах. Для цього потрібно правильно підібрати дріжджі. Необхідно звернути увагу на зовнішній вигляд і запах. Якщо з упаковки пахне хлібом, значить він свіжий. Якщо запаху немає зовсім або він дуже різкий, то такі дріжджі краще не використовувати. Свіжі дріжджі можуть мати колір від сірого до бежевого. Якщо на брикеті є плями і почорнілі краї, то вони несвіжі і апетитних пирогів не вийдуть. Якщо розламати пачку дріжджів, вони повинні розсипатися. Липка в'язка маса також є свідченням низької якості продукту. Серед усіх різновидів цього продукту можна відзначити спиртові дріжджі, які використовуються для приготування напоїв. Але для запікання вони не підходять. Сухі дріжджі хороші тим, що у них більший термін зберігання. Але вони не мають хорошої активності бродіння. Оптимальним варіантом є пресовані свіжі дріжджі. Зберігати їх можна в холодильнику не більше 3 тижнів, загорнувши в папір. Приготувати дріжджове тісто зовсім не складно, якщо купити дріжджі високої якості.