Шанежки шаньги зі сметаною

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготувати необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   Приготуємо тісто. Додайте до дріжджів 1 ст. л. цукру, 1 ст. борошна і залийте теплим молоком – 0,5 ст.

3. КРОК 3

   

   Перемішуємо і залишаємо тісто підніматися.

4. КРОК 4

   

   Приготуйте тісто. Для цього розтерти цукор з яйцями, додати молоко і збовтати суміш.

5. КРОК 5

   

   Змішати борошно, яєчну суміш, розтоплене масло і тісто.

6. КРОК 6

   

   Замісити тісто.

7. КРОК 7

   

   Накрити і поставити в тепле місце, поки тісто не підніметься в 2-3 рази.

8. КРОК 8

   

   Розділіть тісто на 16 частин.

9. КРОК 9

   

   Кожен шматочок розтерти в корж. Викласти на змащене маслом деко. Залишити ще на 15 хвилин настоюватися.

10. КРОК 10

    

    Приготуйте сметанну заливку. Просто змішайте всі інгредієнти - сметану з цукром, борошном і розтопленим маслом до однорідності.

11. КРОК 11

    

    Верхівку коржів змастити сметанною сумішшю. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.

12. КРОК 12

    

    Насолоджуйтесь смаком ароматних шанежеків зі сметаною!

13. КРОК 13

    

    Шанежки всередині. Смачне тісто з хрусткою скоринкою.

Коментарі до рецепту

Шура

14.09.2023

5

Вірочка, саме так роблять сибірячки. Ароматні, пухнасті, ніжні та м'які, а мастило на булочках - це щось надзвичайне, воно насичує верхній шар і робить їх вологими, дякую за рецепт!

Віра віра

14.09.2023

4.8

Шура, дякую за відгук! Я не могла натішитися дерунами, тому захотілося приготувати їх зі сметаною. Дуже смачно!

Іріша

14.09.2023

4.8

Віра, булочки вийшли дуже смачні! На перерві вони такі ніжні та повітряні! Обов'язково спробую, дякую за рецепт!

Іра

14.09.2023

4.6

Віра, які пухкі, м'які, смачні булочки! Просто видовище для хворих очей! Дякую за рецепт!