Shanezhki Shangi mit Sauerrahm

Name: Shanezhki Shangi mit Sauerrahm
Total time: 1 h 45 min
Yield: 16
Ingredients: 600 g Weizenmehl; 1 tasse Milch; 100 g Butter; 2 esslöffel Zucker; 2 Eier; 10 g Hefe; 0.5 teelöffel Salz; 1 esslöffel Weizenmehl; 1 esslöffel Butter; 4 teelöffel Zucker; 4 esslöffel Sauerrahm

Shanezhki – nachdem Sie es einmal probiert haben, werden Sie bestimmt Lust auf mehr haben! Zum ersten Mal habe ich Shanezhki mit Kartoffelaufstrich gemacht – sie haben allen sehr gut geschmeckt. Jetzt veröffentliche ich ein Rezept für Shanezheki mit Sauerrahmaufstrich. Backwaren mit knuspriger Kruste lassen Sie nicht gleichgültig und der Duft in der gesamten Wohnung ist eine ganz andere Geschichte!

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Hannah Harris

Autor des Rezepts

Kalorien

245Kcal

Eiweiß

6gramm

Fett

9gramm

Kohlenhydrate

31gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 16

600g

1tasse

100g

2esslöffel

2

10g

0.5teelöffel

1esslöffel

1esslöffel

4teelöffel

4esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 45 min

SCHRITT 1
Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor.
SCHRITT 2
Bereiten wir den Teig vor. 1 EL zur Hefe geben. l. Zucker, 1 EL. Mehl und warme Milch einschenken - 0,5 EL.
SCHRITT 3
Umrühren und den Teig gehen lassen.
SCHRITT 4
Bereiten Sie den Teig vor. Mahlen Sie dazu den Zucker mit den Eiern, fügen Sie Milch hinzu und schütteln Sie die Mischung.
SCHRITT 5
Mehl, Eimischung, zerlassene Butter und Teig vermischen.
SCHRITT 6
Den Teig kneten.
SCHRITT 7
Abdecken und an einen warmen Ort stellen, bis der Teig 2-3 Mal aufgeht.
SCHRITT 8
Den Teig in 16 Stücke teilen.
SCHRITT 9
Jedes Stück zu einem flachen Kuchen zerdrücken. Auf ein gefettetes Backblech legen. Weitere 15 Minuten gehen lassen.
SCHRITT 10
Bereiten Sie die Sauerrahmfüllung vor. Mischen Sie einfach alle Zutaten – Sauerrahm mit Zucker, Mehl und zerlassener Butter – bis eine glatte Masse entsteht.
SCHRITT 11
Die Oberseite der Fladenbrote mit der Sauerrahmmischung bestreichen. Für 15–20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
SCHRITT 12
Genießen Sie den Geschmack von aromatischem Shanezheki mit Sauerrahm!
SCHRITT 13
Shanezhki drinnen. Leckerer Teig mit knuspriger Kruste.

Kommentare zum Rezept

Schura

14.09.2023

5

Verochka, genau das machen die kleinen sibirischen Mädchen. Duftend, fluffig, zart und weich, und das Fett auf den Brötchen ist etwas Außergewöhnliches, es sättigt die oberste Schicht und macht sie saftig, danke für das Rezept!

Glaube Glaube

14.09.2023

4.8

Shura, vielen Dank für dein Feedback! Da ich von den Kartoffelpuffern gar nicht genug bekommen konnte, hatte ich Lust, sie mit Sauerrahmaufstrich zu machen. Echt lecker!

Irisha

14.09.2023

4.8

Vera, die Brötchen sind sehr lecker geworden! In der Pause sind sie so zart und luftig! Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren, danke für das Rezept!

Ira

14.09.2023

4.6

Vera, was für flauschige, weiche, leckere Brötchen! Einfach eine Augenweide! Danke für das Rezept!