Шангі з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготувати необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   Пресовані дріжджі розвести в теплій воді.

3. КРОК 3

   

   Додати цукор і пшеничне борошно, добре перемішати і залишити тісто на 25 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Потім вливаємо в тісто соняшникову олію і перемішуємо.

5. КРОК 5

   

   Збийте яйце до однорідності в окремій мисці. Половину жовтка залишити для змащування поверхні виробів.

6. КРОК 6

   

   Додати розтоплене масло і цукор, добре перемішати.

7. КРОК 7

   

   Додайте борошно, сіль і викладіть ложкою.

8. КРОК 8

   

   Замісити тісто до густої консистенції.

9. КРОК 9

   

   Залиште тісто в теплому місці на 1-1,5 години для підйому.

10. КРОК 10

    

    Коли тісто буде готове, можна робити начинку. Сир змішати з цукром і сметаною.

11. КРОК 11

    

    Замісити тісто і сформувати 2 ковбаски. Кожну розрізати на 6 частин.

12. КРОК 12

    

    Скачайте шматочки в кульки. Занурте маленьку склянку в борошно і втисніть її в кульку, щоб утворилося поглиблення для начинки.

13. КРОК 13

    

    Викласти заготовки на деко. На деко бажано покласти змащений маслом папір для випікання. У центр кожного виробу викласти сирну начинку. Залиште в теплому місці на 15 хвилин.

14. КРОК 14

    

    Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть шанежки жовтком.

15. КРОК 15

    

    Випікайте приблизно 25 хвилин. Щоб вироби підрум'янилися, їх необхідно залишити у вимкненій духовці на 5 хвилин.

16. КРОК 16

    

    Перекладіть шанежки на тарілку і подавайте з фруктовим соком або кавою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Лера

04.10.2023

4.5