Shangi con requesón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Preparar los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Disuelva la levadura comprimida en agua tibia.

3. PASO 3

   

   Agrega el azúcar y la harina de trigo, mezcla bien y deja la masa por 25 minutos.

4. PASO 4

   

   Luego vierte aceite de girasol en la masa y mezcla.

5. PASO 5

   

   Batir el huevo hasta que quede suave en un recipiente aparte. Deje la mitad de la yema para lubricar la superficie de los productos.

6. PASO 6

   

   Agrega la mantequilla derretida y el azúcar, mezcla bien.

7. PASO 7

   

   Agrega la harina y la sal y coloca con una cuchara.

8. PASO 8

   

   Amasar la masa hasta obtener una consistencia espesa.

9. PASO 9

   

   Deje la masa en un lugar cálido durante 1-1,5 horas para que suba.

10. PASO 10

    

    Cuando la masa esté lista, puedes hacer el relleno. Mezcle el requesón con el azúcar y la crema agria.

11. PASO 11

    

    Amasar la masa y formar 2 salchichas. Corta cada uno en 6 trozos.

12. PASO 12

    

    Enrolle los trozos en bolas. Sumerge un vaso pequeño en la harina y presiónalo hacia la bola para crear una hendidura para el relleno.

13. PASO 13

    

    Coloca las preparaciones en una bandeja para hornear. Es recomendable colocar papel de horno engrasado sobre una bandeja para horno. Coloque el relleno de cuajada en el centro de cada producto. Dejar en un lugar cálido durante 15 minutos.

14. PASO 14

    

    Precalienta el horno a 180 grados. Unte el shanezhki con yema de huevo.

15. PASO 15

    

    Hornea por aproximadamente 25 minutos. Para que los productos se doren es necesario dejarlos en el horno apagado durante 5 minutos.

16. PASO 16

    

    Transfiera el shanezhki a un plato y sírvalo con jugo de frutas o café. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lera

04.10.2023

4.5