Стейк зі свинини в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти стейк зі свинини в духовці? Готуйте їжу. Свинину краще використовувати охолоджену

2. КРОК 2

   

   М'ясо наріжте стейками товщиною близько двох сантиметрів

3. КРОК 3

   

   Як приготувати маринад? У миску наливаємо оливкову олію і соєвий соус, додаємо червоний і чорний мелений перець, сіль за смаком. Перемішати суміш. За бажанням можна додати ще якусь приправу до м'яса, часник, зелень, гірчицю, але натуральний смак м'яса краще не перебивати.

4. КРОК 4

   

   Натерти маринадом свинячі стейки і залишити маринуватися на півгодини. Помістіть їх у форму, застелену фольгою, щоб кінець фольги міг накрити м’ясо зверху. Розігрійте духовку до 200 градусів. Запікати м'ясо під фольгою близько 30 хвилин. Час запікання залежить від того, наскільки добре ви хочете пропекти м’ясо. Потім зніміть фольгу і дайте стейку підрум’янитися зверху. Якщо з м'яса виділилося багато соку, злийте його зі сковороди.

5. КРОК 5

   

   Переверніть м'ясо і дайте стейку підрум'янитися з іншого боку. Вимкніть духовку. Зверху м’ясо знову накрити фольгою, але нещільно, і залишити в духовці на 10 хвилин, щоб воно було соковитіше. Потім вийміть стейки з духовки.

6. КРОК 6

   

   Подавайте блюдо, за бажанням, з гарніром або без, зі свіжими або маринованими овочами і зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ківш

13.12.2023

5

Сподобалось м'ясо в соєвому соусі, дякую. На сайті побачила рецепт свинини в соєвому соусі з кунжутом, теж чудово.

Корасон

13.12.2023

5

Я купила свинячі стейки і знайшла цей рецепт на своєму улюбленому сайті через пошуковик, що дуже зручно. Я приготувала стейк зі свинини в духовці за цим рецептом. Стейки вже були нарізані товщиною приблизно 1,5-2 см. Свинячі стейки я наколювала виделкою, як рекомендував автор. Дякую за чудову ідею! Для маринаду я використовувала соняшникову олію і чорний мелений перець