Stek wieprzowy w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec stek wieprzowy w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Lepiej jest używać schłodzonej wieprzowiny

2. KROK 2

   

   Mięso pokroić w steki o grubości około dwóch centymetrów

3. KROK 3

   

   Jak zrobić marynatę? Do miski wlać oliwę i sos sojowy, dodać czerwony i czarny mielony pieprz, sól do smaku. Zamieszaj miksturę. Jeśli chcesz, możesz dodać inną przyprawę do mięsa, czosnek, zioła, musztardę, ale lepiej nie przyćmić naturalnego smaku mięsa.

4. KROK 4

   

   Nasmaruj marynatą steki wieprzowe i pozostaw do marynowania na pół godziny. Układamy je w naczyniu wyłożonym folią tak, aby koniec folii zakrywał mięso z wierzchu. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Mięso pieczemy pod folią około 30 minut. Czas pieczenia zależy od tego, jak dobrze ugotowane ma być mięso. Następnie zdejmij folię i pozwól, aby stek z wierzchu się zarumienił. Jeżeli z mięsa puściło dużo soku, odlej go z patelni.

5. KROK 5

   

   Odwróć mięso i pozwól, aby stek zrumienił się po drugiej stronie. Wyłącz piekarnik. Mięso ponownie przykryj wierzch folią, ale luźno i włóż do piekarnika na 10 minut, aby było bardziej soczyste. Następnie wyjmij steki z piekarnika.

6. KROK 6

   

   Potrawę podawać opcjonalnie z dodatkiem lub bez, ze świeżymi lub marynowanymi warzywami i ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Chochla

13.12.2023

5

Podobało mi się mięso w sosie sojowym, dziękuję. Na stronie widziałam przepis na schab w sosie sojowym i sezamie, też świetny.

Corason

13.12.2023

5

Kupiłam steki wieprzowe i znalazłam ten przepis na mojej ulubionej stronie internetowej poprzez wyszukiwarkę, co jest bardzo wygodne. Przygotowałam stek wieprzowy w piekarniku, korzystając z tego przepisu. Steki zostały już pokrojone na grubość około 1,5-2 cm. Steki wieprzowe nakłułam widelcem zgodnie z zaleceniem autora. Dziękuję za świetny pomysł! Do marynaty użyłam oleju słonecznikowego i mielonego czarnego pieprzu