Печеня зі свинини

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти: промийте м’ясо, почистіть і промийте моркву і цибулю

2. КРОК 2

   

   Наріжте м'ясо довільними шматочками

3. КРОК 3

   

   Смажити на розігрітій сковороді з рослинним маслом на сильному вогні 5 хвилин, через 3 хвилини перемішати, щоб скоринка утворилася рівномірно.

4. КРОК 4

   

   Цибулю наріжте кубиками, як зазвичай

5. КРОК 5

   

   Моркву трьом на крупній тертці

6. КРОК 6

   

   Тим часом м'ясо вже обсмажилося - видно, воно вкрилося рум'яною скоринкою, тому м'ясо буде соковитіше

7. КРОК 7

   

   Додати моркву і цибулю, тушкувати на повільному вогні 10 хвилин

8. КРОК 8

   

   А через 10 хвилин додати томатну пасту і сметану

9. КРОК 9

   

   Часник пропустити через прес

10. КРОК 10

    

    Настав час спецій

11. КРОК 11

    

    Викласти їх на сковороду

12. КРОК 12

    

    Наповніть його гарячим! води і перемішайте - аромат просто приголомшливий!

13. КРОК 13

    

    Солім

14. КРОК 14

    

    Тушкуйте на повільному вогні 1 годину, періодично перевіряйте, щоб не підгоріло, але зазвичай цього не відбувається і про м'ясо можна забути на годину)

15. КРОК 15

    

    За 10 хвилин до готовності вливаємо в борошно трохи води, розмішуємо, щоб не було грудочок.

16. КРОК 16

    

    Тушкуйте ще 10 хвилин

17. КРОК 17

    

    Наше м'ясо і підлива готові!

18. КРОК 18

    

    Чудово поєднується з будь-яким гарніром! Смачного!

Коментарі до рецепту

Іра

12.10.2023

4.7

nasstin, яка смакота ти приготувала! Стільки спецій – один аромат, мабуть, того вартий! М'ясо в цій підливі просто чудове! Дякую за рецепт!

Світлана_Бондирева

12.10.2023

4.5

Виглядає дуже смачно, піду готувати! дякую за рецепт