Піца Карбонара з беконом

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати піцу Карбонара з беконом? Готуйте їжу. Тісто беріть готове, покупне або приготуйте самостійно. Ідеально підійде тісто, що залишилося після випікання пирогів. Я використовувала моцарелу, але ви можете будь-який сир, тільки б він був натуральним, без замінників і добре плавився.

2. КРОК 2

   

   Сир натріть на крупній тертці.

3. КРОК 3

   

   Розкачайте тісто в коло, трохи більше діаметра форми для піци.

4. КРОК 4

   

   Перенесіть його на сковороду за допомогою качалки або покладіть прямо на деко. Якщо ви печете піцу на сковороді, зробіть невеликі бортики.

5. КРОК 5

   

   Змастіть тісто оливковою олією.

6. КРОК 6

   

   Потім - томатний соус. Або кетчуп, який вам більше подобається.

7. КРОК 7

   

   Викладіть більшу частину моцарели на тісто.

8. КРОК 8

   

   Зверху викласти смужки бекону. Бекон підійде як вже нарізаний, так і у вигляді шматочка. Спочатку його потрібно буде тонко нарізати. Поставте піцу в розігріту до 210°C духовку на 10-12 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Поки піца печеться, приготуйте соус. Готуйте йому їжу. Замість сметани можна використовувати вершки, тоді соус вийде як макарони. Я використовую сметану, тому що з нею соус виходить густішим.

10. КРОК 10

    

    З'єднати яйце, сметану і спеції. Карбонара не вимагає інших спецій, крім меленого перцю.

11. КРОК 11

    

    Перемішайте все до однорідності.

12. КРОК 12

    

    Вийміть піцу з духовки на 12 хвилин. Полити бекон соусом.

13. КРОК 13

    

    Посипте сиром, що залишився.

14. КРОК 14

    

    У центр помістіть жовток і проткніть його в кількох місцях, щоб він розтікся.

15. КРОК 15

    

    Випікайте піцу ще приблизно 10 хвилин.

16. КРОК 16

    

    Готову піцу вийняти з духовки, посипати листочками базиліка і нарізати шматочками. Смачного!

Коментарі до рецепту

Анастасія╬

20.08.2023

5

Яка смачна піца! Дякую за рецепт. Можна також поділитись рецептом піци з моцарелою та гострою ковбасою?

Наталія М

20.08.2023

4.6

Давно придивлялася до рецепту піци карбонара з беконом. Мені здавалося, що це щось складне. Це дуже просто, просто дотримуйтесь кроків, і все вийде. Я використовувала дріжджове тісто, воно залишилося від приготування іншої піци. Для начинки попросила чоловіка купити бекон, але він приніс карбонат) тому я з ним робила, тим більше, що м'яса було більше) Моцарелу замінила звичайним твердим сиром. Це єдина піца, для якої я розкачувала тісто