Pizza Carbonara z boczkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić Pizza Carbonara z Boczkiem? Przygotuj jedzenie. Weź gotowe ciasto, zakupione lub zrób to sam. Ciasto pozostałe z pieczenia ciast jest idealne. Ja użyłam mozzarelli, ale można użyć dowolnego sera, pod warunkiem, że jest naturalny, bez zamienników i dobrze się topi.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

3. KROK 3

   

   Rozwałkuj ciasto na okrąg nieco większy niż średnica formy do pizzy.

4. KROK 4

   

   Przełóż je na blachę za pomocą wałka do ciasta lub połóż bezpośrednio na blasze do pieczenia. Jeśli pieczesz pizzę na patelni, zrób małe boki.

5. KROK 5

   

   Ciasto posmaruj oliwą.

6. KROK 6

   

   Następnie - sos pomidorowy. Lub ketchup, jak wolisz.

7. KROK 7

   

   Na cieście rozsmaruj większą część mozzarelli.

8. KROK 8

   

   Na wierzchu ułóż paski boczku. Boczek nadaje się już posiekany lub w formie kawałka. Najpierw trzeba go pokroić w cienkie plasterki. Włóż pizzę do piekarnika nagrzanego do 210°C na 10-12 minut.

9. KROK 9

   

   W czasie pieczenia pizzy przygotuj sos. Przygotuj dla niego jedzenie. Zamiast kwaśnej śmietany można użyć śmietany, wtedy sos wyjdzie jak makaron. Ja używam kwaśnej śmietany, bo sos jest z nią gęstszy.

10. KROK 10

    

    Połącz jajko, śmietanę i przyprawy. Carbonara nie wymaga żadnych innych przypraw poza mielonym pieprzem.

11. KROK 11

    

    Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

12. KROK 12

    

    Wyjmij pizzę z piekarnika na 12 minut. Sosem polej boczek.

13. KROK 13

    

    Posypać pozostałym serem.

14. KROK 14

    

    Na środku umieść żółtko i nakłuj je w kilku miejscach, aby się rozprzestrzeniło.

15. KROK 15

    

    Piecz pizzę jeszcze około 10 minut.

16. KROK 16

    

    Gotową pizzę wyjmij z piekarnika, posyp listkami bazylii i pokrój na kawałki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Anastazja╬

20.08.2023

5

Cóż za pyszna pizza! Dziękuję za przepis. Czy mogę też podzielić się przepisem na pizzę z mozzarellą i pikantną kiełbaską?

Natalia M

20.08.2023

4.6

Od dawna polowałem na przepis na pizzę carbonara z boczkiem. Wydawało mi się, że to coś skomplikowanego. To naprawdę proste, wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami, a wszystko się ułoży. Ja użyłam ciasta drożdżowego, które zostało po zrobieniu kolejnej pizzy. Do nadzienia poprosiłam męża, żeby kupił boczek, ale przyniósł węglan) więc go zrobiłam, zwłaszcza, że ​​było więcej mięsa) Mozzarellę zastąpiłam zwykłym twardym serem. To jedyna pizza, na którą rozwałkowałam ciasto