ベーコンのピザカルボナーラ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ベーコンのカルボナーラピザの作り方は？食べ物を準備してください。既製の生地を購入するか、購入するか、自分で作ります。パイを焼いたときに残った生地は完璧です。今回はモッツァレラチーズを使用しましたが、天然のもので、代替品がなく、溶けやすいものであれば、どんなチーズでも大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   生地をピザパンの直径より少し大きめの円形に伸ばします。

4. ステップ 4

   

   めん棒を使ってフライパンに移すか、天板に直接置きます。ピザをフライパンで焼く場合は、小さな面を作ります。

5. ステップ 5

   

   生地にオリーブオイルを刷毛で塗ります。

6. ステップ 6

   

   それから - トマトソース。またはケチャップなどお好みの味でどうぞ。

7. ステップ 7

   

   モッツァレラチーズの大部分を生地の上に広げます。

8. ステップ 8

   

   その上にベーコンの細切りを置きます。ベーコンは、すでに刻まれているか、断片の形で適しています。最初に薄くスライスする必要があります。ピザを210℃に予熱したオーブンに10〜12分間入れます。

9. ステップ 9

   

   ピザを焼いている間にソースを作ります。彼のために食べ物を用意してください。サワークリームの代わりにクリームを使えばパスタのようなソースになります。サワークリームを使うとソースが濃厚になるので私はサワークリームを使います。

10. ステップ 10

    

    卵、サワークリーム、スパイスを混ぜ合わせます。カルボナーラには胡椒以外のスパイスは必要ありません。

11. ステップ 11

    

    滑らかになるまですべてを混ぜます。

12. ステップ 12

    

    ピザをオーブンから取り出して12分間待ちます。ベーコンの上にソースをかけます。

13. ステップ 13

    

    残りのチーズを振りかける。

14. ステップ 14

    

    黄身を中央に置き、数か所に穴をあけて広がるようにします。

15. ステップ 15

    

    ピザをさらに10分ほど焼きます。

16. ステップ 16

    

    完成したピザをオーブンから取り出し、バジルの葉を散らし、細かく切ります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アナスタシア╬

20.08.2023

5

なんて美味しいピザでしょう！レシピをありがとう。モッツァレラチーズとスパイシーなソーセージを使ったピザのレシピも教えていただけますか?

ナタリア・M

20.08.2023

4.6

ベーコン入りカルボナーラピザのレシピをずっと探していました。これは何か複雑なことのように思えました。とても簡単です。手順に従うだけですべてがうまくいきます。イースト生地は別のピザを作ったときに余ったものを使いました。具材は、夫にベーコンを買ってもらったのですが、炭酸塩を持ってきてくれたのでそれで作りました。特に肉が多かったので、モッツァレラチーズの代わりに普通のハードチーズを使いました。これは私が生地を伸ばした唯一のピザです。通常は手で配布するだけです。ソースが漏れないように側面を作りました。まず、ケチャップとスライスを加えたベースを10分間焼きました。それからソースを生地の上に注ぎ、チーズをふりかけ、卵黄を加えました。黄身にナイフで穴を開けて、いろいろな方向に少し伸ばしました。さらに12分間焼きます。ピザは素晴らしく、とても成功し、美味しかったです。最初に焼いた後、側面のサイズが大きくなったことがわかります。その後、ソースを注ぐ心配はありません。この間にベースは完璧に焼き上がりました。フィリングは柔らかく、スパイシーで、同時に満足のいくものでした。生バジルがなかったので、乾燥バジルをソースに加えました。レシピもオススメです！マリア、ありがとう！