베이컨이 들어간 카르보나라 피자

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   베이컨으로 피자 카르보나라를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 기성품 반죽을 구입하거나 직접 만들어보십시오. 파이를 굽고 남은 반죽은 완벽합니다. 저는 모짜렐라 치즈를 사용했는데, 대체재가 없고 자연산이고 잘 녹는 치즈라면 어떤 치즈든 사용 가능합니다.

2. 단계 2

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   반죽을 피자팬 지름보다 조금 더 큰 원 모양으로 밀어주세요.

4. 단계 4

   

   밀대를 사용하여 팬에 옮기거나 베이킹 시트에 직접 올려 놓습니다. 팬에 피자를 구우면 작은 면을 만드세요.

5. 단계 5

   

   반죽에 올리브 오일을 바르세요.

6. 단계 6

   

   다음 - 토마토 소스. 아니면 원하는 대로 케첩을 즐겨보세요.

7. 단계 7

   

   대부분의 모짜렐라 치즈를 반죽 위에 펴 바릅니다.

8. 단계 8

   

   베이컨 조각을 위에 놓습니다. 베이컨은 이미 다진 것이나 조각 형태로 적합합니다. 먼저 얇게 썰어야합니다. 210°C로 예열된 오븐에 피자를 넣고 10~12분간 굽습니다.

9. 단계 9

   

   피자가 구워지는 동안 소스를 준비합니다. 그를 위해 음식을 준비하십시오. 사워 크림 대신 크림을 사용하면 소스가 파스타처럼 나옵니다. 저는 사워크림을 사용하는데 소스가 더 진해서요.

10. 단계 10

    

    계란, 사워 크림 및 향신료를 결합하십시오. 까르보나라는 갈은 후추 외에 다른 향신료가 필요하지 않습니다.

11. 단계 11

    

    부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오.

12. 단계 12

    

    피자를 오븐에서 12분 동안 꺼냅니다. 베이컨 위에 소스를 부어주세요.

13. 단계 13

    

    남은 치즈를 뿌린다.

14. 단계 14

    

    노른자를 중앙에 놓고 여러 곳에 구멍을 뚫어 퍼지게 합니다.

15. 단계 15

    

    피자를 약 10분 정도 더 굽습니다.

16. 단계 16

    

    완성된 피자를 오븐에서 꺼내 바질 잎을 뿌린 후 조각으로 자릅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아나스타샤╬

20.08.2023

5

정말 맛있는 피자! 레시피 주셔서 감사합니다. 모짜렐라와 매콤한 소시지를 곁들인 피자 레시피도 공유할 수 있나요?

나탈리아 M

20.08.2023

4.6

베이컨을 곁들인 까르보나라 피자 레시피를 오랫동안 눈여겨보고 있었습니다. 이것은 뭔가 복잡한 것 같았습니다. 정말 간단합니다. 단계를 따르기만 하면 모든 것이 제대로 작동할 것입니다. 저는 이스트 반죽을 사용했는데, 다른 피자를 만들고 남은 반죽이에요. 필링은 남편에게 베이컨 사달라고 했는데 탄산을 가져와서 그걸로 만들었어요. 특히 고기가 더 많아서) 모짜렐라 대신 일반 하드치즈를 썼어요. 이것은 내가 반죽을 펼친 유일한 피자입니다. 저는 보통 손으로만 나눠요. 소스가 새어나오는 것을 방지하기 위해 사이드를 만들었어요. 먼저 베이스를 케첩과 슬라이스로 10분간 구웠어요. 그런 다음 크러스트 위에 소스를 붓고 치즈를 뿌린 다음 노른자를 추가했습니다. 노른자를 뚫고 칼로 여러 방향으로 살짝 늘려줬어요. 12분간 더 굽습니다. 피자는 훌륭하고 매우 성공적이며 맛있었습니다. 첫 번째 베이킹 후 측면의 크기가 증가한 것을 확인했습니다. 그 후에는 소스를 붓는 것에 대해 걱정하지 마세요. 이 시간 동안 베이스가 완벽하게 구워졌습니다. 충전물은 부드럽고 매콤하며 동시에 만족 스러웠습니다. 생바질이 없어서 소스에 말린 바질을 넣었어요. 레시피 추천드려요! 마리아, 고마워요!