Омлет з болгарським перцем, цукіні та помідорами

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні продукти. Кабачки повинні бути молодими, стрункими, з ніжною серединкою.

2. КРОК 2

   

   Увімкніть духовку на 200 градусів. Цукіні наріжте кружальцями товщиною один сантиметр. Невелику форму змастити рослинним маслом. Викласти туди кабачки і посипати сіллю.

3. КРОК 3

   

   Зверху викласти солодкий перець, нарізаний соломкою. Трохи посолити і посипати спеціями.

4. КРОК 4

   

   Приготування омлетної суміші. Злегка збийте яйця зі сметаною, кефіром, солодкою паприкою і сіллю. Сильно збивати не потрібно, інакше після охолодження омлет різко розвалиться. Додати подрібнену зелень, борошно і перемішати.

5. КРОК 5

   

   Вилийте омлетну суміш на овочі.

6. КРОК 6

   

   Зверху викласти скибочки помідорів, посипати шматочками вершкового масла і посипати петрушкою.

7. КРОК 7

   

   Поставте деко в розігріту духовку і випікайте 30-40 хвилин. Подивіться на свою піч. Серединка повинна повністю загуснути.

8. КРОК 8

   

   Готову страву дістаньте з духовки, трохи остудіть, наріжте порційними шматочками і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ольга момокип

12.10.2023

4.7

Можу сказати, що я взагалі не їм кабачки. Але все ж воно було і у мене виникло бажання приготувати його в духовці. Після пошуку на веб-сайті я знайшов саме цей рецепт. Сподобався його склад, вся продукція доступна. Правда свіжого болгарського перцю в наявності не виявилося, дістала з морозилки. Страва готується за 10 хвилин, решту часу просто чекаємо, поки приготується. Приготувала ввечері. Приголомшливий смак, важливо додати свіжу зелень. У мене була сушена петрушка. Я намагалася додавати якомога менше борошна - трохи більше 1 ст. л. Дякую за рецепт. Зараз буду експериментувати з кабачками, чого просто не було)

мама ласунів

12.10.2023

4.6

Ви, мабуть, ніколи не бачили молодих кабачків. Молодняк маленький, з ніжною тонкою шкіркою. Те що у вас на фото не молоді кабачки!!!

zliuka17

12.10.2023

5

Ого! Чудовий рецепт! Варто спробувати! І тоді у мене є лише ця варіація:

ІринаПриморочка

12.10.2023

4.9

Про що ти говориш!!! Це означає, що ми все життя їли переростків! Подивіться уважно на фото, де вони порізані кружечками, і побачите, що ви не праві.

мама ласунів

12.10.2023

5

Я не очікував від вас іншої реакції. Ви з тих людей, які не сприймають критику

ІринаПриморочка

12.10.2023

4.5

Шановна пані! Ми живемо на Далекому Сході, і тут у нас інші овочі, не такі, як у середній смузі. Приходьте і переконайтеся самі. Я вважаю, що на цьому наш діалог закінчено. Все найкраще!

Яцек

12.10.2023

4.9

Смачного! Борошно до яєць я не додавала, а після перцю додала пасерований шпинат. Дякую тобі!