Omelett mit Paprika, Zucchini und Tomaten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Notwendige Produkte. Die Zucchini sollte jung, schlank und mit einer zarten Mitte sein.

2. SCHRITT 2

   

   Schalten Sie den Ofen auf 200 Grad ein. Schneiden Sie die Zucchini in einen Zentimeter dicke Scheiben. Eine kleine Form mit Pflanzenöl einfetten. Die Zucchini hineingeben und mit Salz bestreuen.

3. SCHRITT 3

   

   In Streifen geschnittene Paprika darauf legen. Etwas Salz hinzufügen und mit Gewürzen bestreuen.

4. SCHRITT 4

   

   Eine Omelette-Mischung zubereiten. Eier mit Sauerrahm, Kefir, süßem Paprika und Salz leicht verquirlen. Ein kräftiges Schlagen ist nicht nötig, da das Omelett sonst nach dem Abkühlen stark zusammenfällt. Gehackte Kräuter und Mehl hinzufügen und vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Omelettmischung über das Gemüse gießen.

6. SCHRITT 6

   

   Tomatenscheiben darauf legen, Butterstückchen darüberstreuen und mit Petersilie bestreuen.

7. SCHRITT 7

   

   Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 30–40 Minuten lang. Schauen Sie sich Ihren Ofen an. Die Mitte sollte vollständig eindicken.

8. SCHRITT 8

   

   Das fertige Gericht aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, in Portionen schneiden und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Olga Momokip

12.10.2023

4.7

Ich kann sagen, dass ich überhaupt keine Zucchini esse. Aber es war trotzdem da und ich hatte den Wunsch, es im Ofen zu kochen. Nachdem ich die Website durchsucht hatte, fand ich genau dieses Rezept. Die Zusammensetzung hat mir gefallen, alle Produkte sind erschwinglich. Es war zwar keine frische Paprika vorhanden, ich habe sie aus dem Gefrierschrank genommen. Das Gericht ist in 10 Minuten fertig, die restliche Zeit wartet nur darauf, dass es gar wird. Ich habe es abends gekocht. Erstaunlicher Geschmack, es ist wichtig, frische Kräuter hinzuzufügen. Ich hatte getrocknete Petersilie. Ich habe versucht, so wenig Mehl wie möglich hinzuzufügen – etwas mehr als 1 EL. l. Danke für das Rezept. Jetzt werde ich mit Zucchini experimentieren, was einfach noch nie passiert ist)

Mutter einer Naschkatze

12.10.2023

4.6

Sie haben offenbar noch nie junge Zucchini gesehen. Die Jungen sind klein und haben eine zarte, dünne Haut. Was Sie auf dem Foto sehen, ist keine junge Zucchini!!!

zliuka17

12.10.2023

5

Wow! Wunderbares Rezept! Einen Versuch wert! Und dann habe ich nur noch diese Variante:

IrinaPrimorochka

12.10.2023

4.9

Worüber redest du!!! Das bedeutet, dass wir unser ganzes Leben lang überwucherte Lebensmittel gegessen haben! Schauen Sie sich das Foto genau an, auf dem sie in Kreise geschnitten sind, und stellen Sie fest, dass Sie falsch liegen.

Mutter einer Naschkatze

12.10.2023

5

Ich habe keine andere Reaktion von dir erwartet. Sie gehören zu den Menschen, die keine Kritik annehmen

IrinaPrimorochka

12.10.2023

4.5

Liebe Frau! Wir leben im Fernen Osten und haben hier andere Gemüsesorten als in der Mittelzone. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Ich betrachte dies als das Ende unseres Dialogs. Alles Gute!

Jacek

12.10.2023

4.9

Lecker! Ich habe den Eiern kein Mehl hinzugefügt und nach der Paprika sautierten Spinat hinzugefügt. Danke schön!