Tortilla con pimientos morrones, calabacines y tomates

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Productos necesarios. Los calabacines deben ser jóvenes, delgados y con un centro tierno.

2. PASO 2

   

   Enciende el horno a 200 grados. Cortar el calabacín en rodajas de un centímetro de grosor. Engrasa un molde pequeño con aceite vegetal. Coloca el calabacín en él y espolvorea con sal.

3. PASO 3

   

   Coloque encima los pimientos dulces cortados en tiras. Agrega un poco de sal y espolvorea con especias.

4. PASO 4

   

   Hacer una mezcla de tortilla. Batir ligeramente los huevos con la crema agria, el kéfir, el pimentón dulce y la sal. No es necesario batir vigorosamente, de lo contrario la tortilla se colapsará bruscamente después de enfriarse. Agregue las hierbas picadas, la harina y mezcle.

5. PASO 5

   

   Vierta la mezcla de tortilla sobre las verduras.

6. PASO 6

   

   Colocar encima rodajas de tomate, esparcir trozos de mantequilla y espolvorear con perejil.

7. PASO 7

   

   Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 30-40 minutos. Mira tu horno. El medio debe espesarse por completo.

8. PASO 8

   

   Retire el plato terminado del horno, enfríe un poco, córtelo en porciones y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

olga momokip

12.10.2023

4.7

Puedo decir que realmente no como calabacines en absoluto. Pero aún así estaba ahí y tenía ganas de cocinarlo en el horno. Después de buscar en el sitio web, encontré esta receta exacta. Me gustó su composición, todos los productos son asequibles. Es cierto que no había pimiento morrón fresco disponible, lo saqué del congelador. El plato se prepara en 10 minutos, el resto del tiempo solo se espera a que se cocine. Lo cociné por la noche. Sabor increíble, es importante agregar hierbas frescas. Tenía perejil seco. Intenté agregar la menor cantidad de harina posible: un poco más de 1 cucharada. l. Gracias por la receta. Ahora experimentaré con calabacines, algo que nunca antes había sucedido)

madre golosa

12.10.2023

4.6

Aparentemente nunca has visto calabacines tiernos. Los jóvenes son pequeños, de piel fina y delicada. Lo que tienes en la foto no son calabacines tiernos!!!

zliuka17

12.10.2023

5

¡Guau! ¡Maravillosa receta! ¡Vale la pena intentarlo! Y luego solo me queda esta variación:

IrinaPrimorochka

12.10.2023

4.9

¡¡¡De qué estás hablando!!! ¡Esto significa que hemos estado comiendo vegetales demasiado grandes toda nuestra vida! Mira atentamente la foto donde están cortados en círculos y verás que te equivocas.

madre golosa

12.10.2023

5

No esperaba ninguna otra reacción de tu parte. Eres de esas personas que no aceptan críticas.

IrinaPrimorochka

12.10.2023

4.5

¡Querida señora! Vivimos en el Lejano Oriente y aquí tenemos verduras diferentes, no como las de la zona media. Ven y velo por ti mismo. Considero que este es el final de nuestro diálogo. ¡Mis mejores deseos!

Jacek

12.10.2023

4.9

¡Delicioso! No agregué harina a los huevos y agregué espinacas salteadas después del pimiento. ¡Gracias!