Гриби з овочами на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати гриби з овочами на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування я буду використовувати шампіньйони. Але їх можна замінити лісовими грибами. Пропорції і кількість овочів можна трохи змінити на свій смак. Сметану можна використовувати будь-якої жирності. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки.

2. КРОК 2

   

   Очистіть цибулю і моркву. Дрібно нашаткувати цибулю. Моркву можна натерти або нарізати кружечками або кубиками.

3. КРОК 3

   

   На розпечену сковорідку наливаємо рослинне масло і пару хвилин обсмажуємо цибулю і моркву.

4. КРОК 4

   

   Печериці помити від бруду і нарізати скибочками. Викласти їх на сковороду і обсмажити разом з морквою і цибулею ще 3-5 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Картоплю наріжте великими шматочками і також додайте в каструлю. Додайте трохи гарячої води. Додати сіль і спеції за смаком. Тушкуйте все під кришкою 15 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Потім додайте в сковороду нарізаний болгарський перець.

7. КРОК 7

   

   Через 10 хвилин додайте кабачок, нарізаний півкільцями або четвертинками. Дайте кабачкам варитися 10-15 хвилин.

8. КРОК 8

   

   В кінці варіння додати нарізані помідори і зелень.

9. КРОК 9

   

   Додати трохи сметани. Якщо хочете, щоб підливи було більше, можете додати більше води. Прогрійте все разом ще 5-7 хвилин і зніміть з вогню.

10. КРОК 10

    

    Готову страву розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Смачного!