Champignons aux légumes dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des champignons avec des légumes dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. J'utiliserai des champignons pour cuisiner. Mais ils peuvent être remplacés par des champignons sauvages. Les proportions et la quantité de légumes peuvent être légèrement modifiées selon vos goûts. Vous pouvez utiliser de la crème sure de n'importe quelle teneur en matières grasses. Épluchez les pommes de terre à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les oignons et les carottes. Hachez finement l'oignon. Les carottes peuvent être râpées ou coupées en cercles ou en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez l'huile végétale dans une poêle chaude et faites revenir les oignons et les carottes pendant quelques minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les champignons pour enlever la saleté et coupez-les en tranches. Placez-les dans une poêle et faites-les revenir avec les carottes et les oignons pendant encore 3 à 5 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les pommes de terre en gros morceaux et ajoutez-les également à la poêle. Ajoutez de l'eau chaude. Ajoutez du sel et des épices au goût. Laisser mijoter le tout à couvert pendant 15 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez ensuite le poivron haché dans la poêle.

7. ÉTAPE 7

   

   Au bout de 10 minutes, ajoutez les courgettes coupées en demi-anneaux ou en quartiers. Laissez cuire les courgettes pendant 10 à 15 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   En fin de cuisson, ajoutez les tomates concassées et les herbes.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez un peu de crème sure. Si vous souhaitez qu'il y ait plus de sauce, vous pouvez ajouter plus d'eau. Réchauffez le tout pendant encore 5 à 7 minutes et retirez du feu.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer le plat fini sur des assiettes et servir. Bon appétit!