З молодими кабачками - 121 покрокових рецептів приготування

Хочете приготувати щось смачненьке з молодих кабачків? Чудово, залишилося тільки знайти відповідний рецепт (бажано з фото), який можна було б швидко і легко втілити вдома на своїй кухні.

З молодими кабачками

Молоді кабачки ідеально поєднуються з величезною різноманітністю різних продуктів: м'ясом, іншими овочами, сиром, навіть медом і сиром. Щоб урізноманітнити звичайне блюдо, просто подавайте його з яким-небудь соусом, приправленим свіжою зеленню, оцтом, часником - продукти вибираються на ваш смак. Смажені, тушковані, запечені кабачки, оформлені в якості красивих святкових закусок у вигляді рулетиків, тарталеток або просто на повсякденний сніданок, вигідно відрізняються від інших страв тим, що для їх приготування потрібно зовсім небагато часу. В результаті смачні, ситні і легкі страви: - Смажені кружечки в клярі. - Овочеве рагу, крем-супи. - Оладки з кабачків. Стиглі плоди також можна використовувати і коштують дешевше, але насіння необхідно ретельно вискоблити. - Загорнуті рулети. Напівзріла м'якоть пружна, однорідна, щільна за структурою, без кісточок - смажені язички легко згорнути в трубочку. - Човники, фаршировані фаршем і овочами. Довжина молодих кабачків невелика - близько 15 см, фаршировані половинки легко їсти руками і не потрібно розрізати. - Овочеві запіканки - це асортимент сезонних продуктів, найчастіше заправлений вершково-часниково-яєчним соусом.