Champiñones con verduras en una sartén.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer champiñones con verduras en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Usaré champiñones para cocinar. Pero se pueden sustituir por setas silvestres. Las proporciones y la cantidad de verduras se pueden cambiar ligeramente según su gusto. Puede utilizar crema agria con cualquier contenido de grasa. Pelar las patatas con antelación.

2. PASO 2

   

   Pelar las cebollas y las zanahorias. Picar finamente la cebolla. Las zanahorias se pueden rallar o cortar en círculos o cubos.

3. PASO 3

   

   Vierte aceite vegetal en una sartén caliente y sofríe las cebollas y las zanahorias durante un par de minutos.

4. PASO 4

   

   Lavar los champiñones para quitarles la suciedad y cortarlos en rodajas. Colócalos en una sartén y fríelos junto con las zanahorias y las cebollas durante otros 3-5 minutos.

5. PASO 5

   

   Cortar las patatas en trozos grandes y añadirlas también a la sartén. Agrega un poco de agua caliente. Agrega sal y especias al gusto. Cocine todo tapado a fuego lento durante 15 minutos.

6. PASO 6

   

   Luego agrega el pimiento morrón picado a la sartén.

7. PASO 7

   

   Después de 10 minutos, agregue el calabacín cortado en mitades o cuartos. Deja que los calabacines se cocinen durante 10-15 minutos.

8. PASO 8

   

   Al final de la cocción, agregue los tomates picados y las hierbas.

9. PASO 9

   

   Agrega un poco de crema agria. Si quieres que quede más salsa, puedes agregar más agua. Calentar todo junto durante otros 5-7 minutos y retirar del fuego.

10. PASO 10

    

    Coloque el plato terminado en platos y sirva. ¡Buen provecho!