Класичні тефтелі в духовці з рисом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Сьогодні ми готуємо смачні низькокалорійні класичні тефтелі в духовці з рисом)) Готуємо інгредієнти. Сметану можна замінити вершками, м'ясо вибирайте на свій смак. У мене нежирна свинина.

2. КРОК 2

   

   Рис спочатку добре промити в декількох водах, додати води 1:2 і поставити варитися. 10 хвилин після закипання буде достатньо.

3. КРОК 3

   

   Тепер приступаємо до фаршу. М'ясо можна подрібнити на м'ясорубці, а можна як я - в кухонному комбайні з насадкою «Металевий ніж». Цибулю наріжте шматочками, м'ясо наріжте невеликими шматочками, додайте пару гілочок петрушки і я додала гілочку свіжого фіолетового базиліка, якщо не хочете, не додавайте зелень - і все разом подрібніть.

4. КРОК 4

   

   Ось такий чудовий фарш.

5. КРОК 5

   

   Тепер в мисці з'єднуємо фарш, відварений рис, два яйця, сіль і перець за смаком, я також додала мелений лавровий лист.

6. КРОК 6

   

   Фарш добре вимісити і відставити на 10-15 хвилин, щоб всі смаки поєдналися). Тим часом розігрійте духовку до 180 градусів і дайте їй розігрітися.

7. КРОК 7

   

   Візьміть форму, в якій будете випікати тефтелі, злегка змастіть рослинним маслом. Змоченими у воді руками сформуйте кульки і щільно укладіть.

8. КРОК 8

   

   Приготуйте соус. Змішати томатну пасту, сметану і воду.

9. КРОК 9

   

   Отриманим соусом залийте фрикадельки і поставте в духовку на середній рівень. Час 30-40 хвилин, перевірте свої духовки. Накривати форму нічим не потрібно. Коли фрикадельки будуть готові, залишити їх у вимкненій духовці ще на 5-7 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Ось такі ароматні та смачні фрикадельки!

11. КРОК 11

    

    Тефтелі смачні як окрема страва зі свіжими овочами, а можна ще й картоплю) Дуже смачно!

12. КРОК 12

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

tatyanochka2022

16.11.2023

4.6

Я приготувала на обід класичні тефтелі в духовці з рисом. За смаком вони нагадали мамині, які вона часто готувала, обов’язково додаючи томатний соус. Тефтелі у мене вийшли ніжні, приємні на смак, в обволікаючому соусі - дуже смачно! Також було дуже ситно з картопляним пюре! Дуже дякую за рецепт!

НашаДаша

16.11.2023

4.7

Сьогодні я приготувала на вечерю класичні тефтелі в духовці з рисом за цим чудовим рецептом. Вийшло дуже ніжно, ситно, ароматно і смачно! Дуже дякую за рецепт!